影片
更多
2020-02-15
1949 瀏覽
新一年新開始，獎勵下自己食好少少，今次就黎咗位於觀塘如心艾朗酒店的「Forte」品嚐高質晚市套餐餐廳門外特別設有兩款消毒噴霧機供客人使用，確保衛生！內裡裝修摩登時尚，樓底極高，空間感十足，非常舒適Forte一直都係採用半自助晚餐形式的，但由於最近疫症問題，暫時改成晚市套餐形式。客人只需選擇主菜便可，餐牌裡有十多款選擇，牛扒、鴨胸、烤雞、海鮮，款式應有盡有，總有一款啱食。而餐廳最近主打的就是日本鹿兒島A5薩摩和牛，當晚我地都點左兩客刺身拼盤點餐後不久侍應便送上日式刺身拼盤，吞拿魚、三文魚、甜蝦等等生魚片，色澤光鮮，新鮮甜美前菜沙律拼盤前菜拼盤有：日式八爪魚🐙、煙三文魚、薯仔沙律、雜錦沙律菜配黑醋油。煙三文魚好油潤肥美，適合搭配沙律菜一同食用減低油膩感凍海鮮拼盤之後仲有二人份量的凍海鮮拼盤，鮑魚、小龍蝦、蟹腳、鮮蝦、東風螺，每款都數量充足，絕不吝嗇。鮑魚大大隻，好新鮮；蟹腳夠鮮甜；鮮蝦好厚肉餐湯餐湯有中式或西式選擇，西式：忌廉雜菌湯，中式：西洋菜湯，兩款湯都各點了一碗。雜菌湯充滿菇菌的香氣，同時帶有奶油香。西洋菜湯老火熬製，好足料，無添加味精，好夠味餐包燕麥餐包及蕃茄香草包各有兩件，香草包
餐廳門外特別設有兩款消毒噴霧機供客人使用，確保衛生！內裡裝修摩登時尚，樓底極高，空間感十足，非常舒適
Forte一直都係採用半自助晚餐形式的，但由於最近疫症問題，暫時改成晚市套餐形式。客人只需選擇主菜便可，餐牌裡有十多款選擇，牛扒、鴨胸、烤雞、海鮮，款式應有盡有，總有一款啱食。而餐廳最近主打的就是日本鹿兒島A5薩摩和牛，當晚我地都點左兩客
刺身拼盤
點餐後不久侍應便送上日式刺身拼盤，吞拿魚、三文魚、甜蝦等等生魚片，色澤光鮮，新鮮甜美
前菜沙律拼盤
前菜拼盤有：日式八爪魚🐙、煙三文魚、薯仔沙律、雜錦沙律菜配黑醋油。煙三文魚好油潤肥美，適合搭配沙律菜一同食用減低油膩感
凍海鮮拼盤
之後仲有二人份量的凍海鮮拼盤，鮑魚、小龍蝦、蟹腳、鮮蝦、東風螺，每款都數量充足，絕不吝嗇。鮑魚大大隻，好新鮮；蟹腳夠鮮甜；鮮蝦好厚肉
餐湯
餐湯有中式或西式選擇，西式：忌廉雜菌湯，中式：西洋菜湯，兩款湯都各點了一碗。雜菌湯充滿菇菌的香氣，同時帶有奶油香。西洋菜湯老火熬製，好足料，無添加味精，好夠味
餐包
燕麥餐包及蕃茄香草包各有兩件，香草包口感鬆軟，餐包帶有麵粉香
A5薩摩和牛牛柳伴芝士焗龍蝦
薩摩和牛用慢煮方式烹調，使得牛肉保留最鮮嫩的口感，店員建議五成熟，但我選擇了七成熟。150g牛柳啖啖肉，脂肪比例少，品嚐到嘅係濃郁牛肉味，齒頰留香
A5薩摩和牛肉眼伴芝士焗龍蝦
肉眼部位脂肪比較多，增添多左份牛油香，牛肉味同樣濃厚，肉質相對比較有彈性，非常出色。旁邊嘅芝士焗龍蝦質素不錯👍🏻配上色彩豐富的炒雜菜，減低左肉扒的油膩感，感覺健康
水果甜品拼盤
七彩繽紛的水果夠晒健康，營養豐富，分別有蜜瓜、菠蘿、藍莓、草莓、紅桑子等等，充滿果甜香。另外仲有朱古力蛋糕同Panna Cotta意式奶凍，甜度適中，酒店級甜品為晚餐畫上完美句號
Haagen-Dazs
最尾仲有Haagen-Dazs朱古力雪糕，大滿足呢
張貼
