吃什麼 (已結業)

台灣食店要在這一條主要是西式食肆的街道站一住腳；看得出店主對於自己的菜式是蠻有信心的。無他，因為她們就是G&T, 之前上環「請坐」的靈魂人物。之前在上環和他們緣慳一面，這次新店在我公司附近，總要試一試。這裏的必吃食品，第一是是「外省牛肉麵」， 第二是「蛋餅」。外省牛肉麵有分「牛肋麵」和「牛腱麵」；我們一行二人，所以便各叫了一種。蛋餅也有很多不同的款式選擇，不過我們先是了原味的。蛋餅先到，他就像一份pancake包着的蛋, 上面的醬是甜甜鹹鹹的。蛋餅做得很香，甜中帶鹹， 十分可口。主角出場了。其實未吃的之前我有點忐忑。因為我是一個非常喜歡吃台灣牛肉麵的人，所以對於牛肉麵的要求是非常之高。來的時候總有點擔心這裏會不會名過其實。 幸好我的擔心是多餘的！牛肉麵的湯底：香！濃！加上蔥花和其他的香料，把這牛肉湯的味道層次大大提升！麵爽滑，而且份量很多。至於牛肋和牛腱可說是在香港做得非常好的TOP 5! 煮得入味，而且有種入口即溶的感覺。牛肋的份量比起牛腱多，而且比較香口，下次再來的時候我自己會選擇牛肋。真的很高興在我公司附近可以吃到如此高質素的牛肉麵！ 這裏的食物質素及份量，必定會使我一來再來。