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2017-10-13
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今年的中秋節是特別的, 灣仔利東街掛上一個1:50萬倍的月球🌝, 而且整個10月都留在此, 見到別人的相片, 怎麼拍都好美, 很想去潮聖一番, 但待有空時已不是第一浸, 普通的拍照都沒有驚喜了, 於是我們就想到預約附近的餐廳, 在另一個角度去拍, 想必能成功呃LIKE。之前來利東街都對Blue Brick Bistro這間餐廳感到好奇, 華麗的裝修, 加上最近推出的南青山蛋糕卷任食餐, 最適合和女生來享用甜品大餐及瘋狂拍照了。我們的甜品盛宴放題, 包括甜品、小食和飲品, 先每人點選一杯飲品, 甜品、小食來一round全部的, 各試一試再說。放題包括任飲紅/白酒, 啤酒, 汽水等, 但我覺得熱花茶才是最適合, 因為味道較輕, 不甜, 和甜品是最夾的, 吃小食時則可喝汽水, 而酒嘛...近年比較少喝。花茶不用泡很久, 即沖熱水花香茶香已出來, 由嗅覺到味覺, 由外至內都是滿滿的自然的香氣, 而喝完後可以叫店員加水, 沖幾次也不會淡。芝士及風乾火腿拼盤通常在較高級和講究的餐廳才吃到這個拼盤, 這裡當作是小食提供, 而且可以無限吃, 實在化算, 風乾火腿味道甘醇, 咸香滋味, 吃過後齒頰留香,
我們的甜品盛宴放題, 包括甜品、小食和飲品, 先每人點選一杯飲品, 甜品、小食來一round全部的, 各試一試再說。放題包括任飲紅/白酒, 啤酒, 汽水等, 但我覺得熱花茶才是最適合, 因為味道較輕, 不甜, 和甜品是最夾的, 吃小食時則可喝汽水, 而酒嘛...近年比較少喝。
花茶不用泡很久, 即沖熱水花香茶香已出來, 由嗅覺到味覺, 由外至內都是滿滿的自然的香氣, 而喝完後可以叫店員加水, 沖幾次也不會淡。
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通常在較高級和講究的餐廳才吃到這個拼盤, 這裡當作是小食提供, 而且可以無限吃, 實在化算, 風乾火腿味道甘醇, 咸香滋味, 吃過後齒頰留香, 兩款火腿和兩款芝士, 提供不同口感味道, 芝士方面我較喜歡軟身不規則形狀那一款, 芝味較突出。
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法式尚蒂利朱古力蛋糕 - 就是朱古力和忌廉混合的那一件, 蛋糕是口感綿密濕潤, 朱古力味頗純香。
經典芝士蛋糕 - 透出芝士的酸香, 唯其質感不如new york cheese的實淨。
雜莓牛奶凍 - 最初幾口, 充斥著濃而甜的果醬味, 蓋過了奶凍本身的味道, 然後再嚐真一點, 它有點像煉奶味, 蠻甜的, 也很滑。
法式焦糖燉蛋 - 欣賞它的焦糖層, 夠厚身且脆和不黏牙, 蛋香和甜香滿滿, 感到這裡的甜點甜度較高呢。
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脆炸忌廉芝士魚柳 - 魚柳口感有一定彈性, 咬下出滲出忌廉芝士香味, 恰到好處。
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香烤忌廉芝士磨菇雞翼 - 小食盤中最喜歡這個, 細細隻, 雞肉非常滑溜多汁, 咬下去芝士味甚濃, 且有磨菇減少肉膩感。
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鮮果盤是最後才來到的, 賣相精緻, 一貫日本作風, 有西瓜、哈蜜瓜、菠蘿、奇異果, 水準平均, 口感和樣子都新鮮, 唯菠蘿酸度較高, 令人印象深刻。
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