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2022-08-30
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拍拖時間又到，今次去Park Lane頂樓嘅SKYE。裝修之前會嚟飲嘢，因為呢度個景真係一流，裝修之後開第一次嚟食dinner，感覺新鮮。因為係酒吧加餐廳嘅關係，一入到去成個環境感覺好cozy, relax, 唔會有一種拘謹fine dining嘅感覺。佢哋個Set Dinner Menu只係$680，有生蠔，A4和牛，龍蝦，好似幾抵食。不過我哋都係選擇咗a la carté，因為我地想食多啲串燒。我哋叫咗半打Gillardeau生蠔，一半正常，一半係佢地推介嘅自制cocktail mix(椰子水+raspberry mix)，酸酸甜甜，我哋非常鍾意，食完再加多4隻🤣跟住黎喺好耐冇食過嘅Beef Tartare😍然後到我地覺得係必點既skewers，佢哋喺傳統日式串燒上加上特式醬汁，唔同一般出邊食嗰啲，咁當然佢哋嘅食材本身都係好啦。推介串燒有：1) 辣椒青檸大蝦(芝麻薑汁) 2) 四川蒜香龍蝦(青瓜，香蔥) 3) 日本A4和牛(紅桑莓芥末醬) 4) 北京黃雞(炭烤京蔥) 5) 燒豬腩肉(發酵蘋果蓉)6) 煎帶子，蛋黃醬(飛魚子)Main course我哋叫咗炭烤原隻波士頓龍蝦(細香蔥牛
佢哋個Set Dinner Menu只係$680，有生蠔，A4和牛，龍蝦，好似幾抵食。不過我哋都係選擇咗a la carté，因為我地想食多啲串燒。
我哋叫咗半打Gillardeau生蠔，一半正常，一半係佢地推介嘅自制cocktail mix(椰子水+raspberry mix)，酸酸甜甜，我哋非常鍾意，食完再加多4隻🤣
跟住黎喺好耐冇食過嘅Beef Tartare😍
然後到我地覺得係必點既skewers，佢哋喺傳統日式串燒上加上特式醬汁，唔同一般出邊食嗰啲，咁當然佢哋嘅食材本身都係好啦。
推介串燒有：
1) 辣椒青檸大蝦(芝麻薑汁)
2) 四川蒜香龍蝦(青瓜，香蔥)
3) 日本A4和牛(紅桑莓芥末醬)
4) 北京黃雞(炭烤京蔥)
5) 燒豬腩肉(發酵蘋果蓉)
6) 煎帶子，蛋黃醬(飛魚子)
Main course我哋叫咗炭烤原隻波士頓龍蝦(細香蔥牛油汁)，龍蝦新鮮，牛油汁好濃，鍾意食龍蝦人仁必點👍🏻👍🏻👍🏻
甜品我哋叫咗個Sharing Plate，有Crème Brûlée，Mini Raspberry Choux，ChocoBanana Pudding。
另外想講吓呢度既體驗，我哋個server Winnie超級好，佢會推介食物比你，但係一啲都唔pushy。又會同你講可以食住先唔夠先再加，亦好有耐性解答你既問題👍🏻👍🏻👍🏻 總括嚟講成餐飯無論食物，service，環境都係好正，賓至如歸咁👍🏻👍🏻👍🏻
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