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2024-10-08
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秋田鐵板燒刺身專門店 (尖沙咀)尖沙咀天文台圍8號1樓天文臺道8號，諾士佛台隔離地點都算難搵，可以稱得上係隱世不過鍾意食鐵板燒嘅朋友，一定會有聽過秋田沿着天文臺道行上去，行到最篤轉右，就會見到秋田，秋田有三層，3樓包廂，鐵板燒就喺2樓樓下有職員幫你mark Booking，態度有禮親切隱世餐廳都幾full，記得盡量要book位，日式鐵板燒嘅格局，一家四口有一位鐵板師傅主理餐牌主要分二人餐、四人餐、有唔同價位最基本的二人餐已經好滿足，有龍蝦鮑魚鵝肝聖子帶子，非常抵食師傅會先上一盤新鮮海鮮食材，睇住隻龍蝦仲識得郁，好生猛鮑魚仲蠢蠢欲動，新鮮食材價錢唔貴之餘食材又新鮮，非常難得頭盤先有清新沙律及後送上熱蒸蛋，上面仲有魚子醬蒸蛋連埋卜卜趣嘅魚子醬一啖入口，味道十足帶子龍蝦是不能錯過的，龍蝦新鮮到燒緊既時候仲識郁，師傅龍蝦蝦膏取出，調成醬汁龍蝦肉取出，加上龍蝦膏做醬汁啖啖嘅龍蝦肉，以及小小嘅胡椒調味好好食！師傅仲會表演燒龍蝦火焰衝上半天，好睇又好食，一碟龍蝦已經值回票價！仲有以下不能錯過忌廉汁昆布新鮮大鮑魚忌廉汁淋咗上昆布度連埋新鮮鮑魚一齊食估唔到昆布配忌廉汁係咁夾超厚身鵝肝，先點黑醋鵝肝外脆內
尖沙咀天文台圍8號1樓
天文臺道8號，諾士佛台隔離
地點都算難搵，可以稱得上係隱世
不過鍾意食鐵板燒嘅朋友，一定會有聽過秋田
沿着天文臺道行上去，行到最篤轉右，就會見到秋田，秋田有三層，3樓包廂，鐵板燒就喺2樓
樓下有職員幫你mark Booking，態度有禮親切
隱世餐廳都幾full，記得盡量要book位，
日式鐵板燒嘅格局，一家四口有一位鐵板師傅主理
餐牌主要分二人餐、四人餐、有唔同價位
最基本的二人餐已經好滿足，有龍蝦鮑魚鵝肝聖子帶子，非常抵食
師傅會先上一盤新鮮海鮮食材，
睇住隻龍蝦仲識得郁，好生猛
鮑魚仲蠢蠢欲動，新鮮食材
價錢唔貴之餘食材又新鮮，非常難得
頭盤先有清新沙律
及後送上熱蒸蛋，上面仲有魚子醬
蒸蛋連埋卜卜趣嘅魚子醬一啖入口，味道十足
帶子龍蝦是不能錯過的，
龍蝦新鮮到燒緊既時候仲識郁，
師傅龍蝦蝦膏取出，調成醬汁
龍蝦肉取出，加上龍蝦膏做醬汁
啖啖嘅龍蝦肉，以及小小嘅胡椒調味
好好食！
師傅仲會表演燒龍蝦
火焰衝上半天，
好睇又好食，一碟龍蝦已經值回票價！
仲有以下不能錯過
忌廉汁昆布新鮮大鮑魚
忌廉汁淋咗上昆布度連埋新鮮鮑魚一齊食
估唔到昆布配忌廉汁係咁夾
超厚身鵝肝，先點黑醋
鵝肝外脆內軟，入口即溶
另外最後可以食埋配菜菠蘿解膩
鐵板燒又點可以無牛
鹿兒島霜降和牛厚燒同鹿兒島霜降薄燒烤卷
五成熟啱啱好
入口即溶，和牛味道滿滿地喺口腔停留
可以點鹽，或特別調製既芥末醬，兩款都好夾
另外如果唔食得牛既，師傅都會準備豚肉
薄切豚肉，點鹽或芥末醬都好好食
食咗呢度都夠晒飽，仲有炒飯炒野菜龍蝦湯同甜品
師傅用餘下既龍蝦頭加入鮮湯
湯頭清味道鮮，飲完非常舒服
甜品除咗雪糕仲有師傅煎嘅銅鑼燒
銅鑼燒裏面夾住紅豆，可以加埋雪糕
凍熱一齊食，好滿足嘅一餐
仲未完㗎，師傅最後仲用蛋黃畫字
送左身體健康俾我哋，記住師傅係掉轉寫
超級厲害！
見隔籬枱仲可以有個生日快樂
非常值得慶祝聚餐嘅鐵板燒，不斷地有驚喜！一定會再訪，大力推薦！清味道鮮，飲完非常舒服
甜品除咗雪糕仲有師傅煎嘅銅鑼燒
銅鑼燒裏面夾住紅豆，可以加埋雪糕
凍熱一齊食，好滿足嘅一餐
非常值得慶祝聚餐嘅鐵板燒，不斷地有驚喜！一定會再訪，大力推薦！
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