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2023-10-04
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沙縣小吃以閩菜為主，當中的扁肉、拌麵、蒸餃、燉罐稱為沙縣「四大天王」。聽聞「沙縣特色小吃」為全港唯一一間吃到沙縣小吃的餐廳，於是經過黃埔行街，一定要進來一試，果然非常有驚喜😋😋而且亦十分抵吃！餃子拌麵（$38）🥟🥟選了麻辣中辣風味。麵條具有彈性和嚼勁，搭配麵條的還有具餡料豐富的餃子，餃子皮薄而有彈性，咬上一口時有獨特的嚼勁。餃子內餡的肉提供豐富口感，帶來多層次的飽足感。而拌麵的醬汁更是靈魂，麻辣中辣的口味具有辣椒的刺激和麻辣調味料的香氣。售價$38，非常抵食。炸雲吞（$20/小份）🫔🫔外皮經過油炸至金黃酥脆，內餡以肉類和蔬菜混合而成，使雲吞在炸製時能夠保持一定的濕潤度，吃起來口感豐富而多汁。搭配甜酸醬一起食用，使整體味道更加豐富。花旗參竹絲雞盅（$38）☕️☕️以花旗參和嫩雞肉為主要材料，竹絲雞鮮嫩，與滋補效果極佳的花旗參搭配燉煮，具滋補效果，湯汁濃郁。沙縣特色小吃 (紅磡)地址：紅磡蕪湖街63號兆寶閣地下C號舖
餃子拌麵（$38）🥟🥟
選了麻辣中辣風味。麵條具有彈性和嚼勁，搭配麵條的還有具餡料豐富的餃子，餃子皮薄而有彈性，咬上一口時有獨特的嚼勁。餃子內餡的肉提供豐富口感，帶來多層次的飽足感。而拌麵的醬汁更是靈魂，麻辣中辣的口味具有辣椒的刺激和麻辣調味料的香氣。售價$38，非常抵食。
炸雲吞（$20/小份）🫔🫔
外皮經過油炸至金黃酥脆，內餡以肉類和蔬菜混合而成，使雲吞在炸製時能夠保持一定的濕潤度，吃起來口感豐富而多汁。搭配甜酸醬一起食用，使整體味道更加豐富。
花旗參竹絲雞盅（$38）☕️☕️
以花旗參和嫩雞肉為主要材料，竹絲雞鮮嫩，與滋補效果極佳的花旗參搭配燉煮，具滋補效果，湯汁濃郁。
沙縣特色小吃 (紅磡)
地址：紅磡蕪湖街63號兆寶閣地下C號舖
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