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2024-10-03
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前菜是麵豉醬牛舌及漬物伴魚柳，牛舌腍鬆，牛味濃郁，沒有酥味；而魚柳拌上漬物同吃，酸酸甜甜很開胃～柚子醬雞胸肉～雞肉燒至半生熟，肉質較嫩，而柚子醬味道帶點鹹鹹辣辣，很開胃～雞翼～燒至雞樣油流出，油香滲到雞肉內，外脆內嫩～雞腎～很彈牙，很有口感～雞尾～香嫩美味，又有口感～雞頸肉～相比雞的其他部位的肉質更有彈性，有QQ口感～九洲免治雞肉棒～雞肉棒內有無數的雞軟骨粒，外層塗上了鹹香的醬料，味道吸引有口感～青椒～本身不太愛青椒的苦澀味，但加了木魚絲及鹽花後，味道升級～香菇及秋葵～加了牛油一起燒，味道很香又很夾～鰻魚～很厚肉，沒有魚骨，鰻魚汁味道亦調較得剛剛好，肥美肉嫩～特製燒飯團～飯團燒得很香脆，外層再塗上了鹹香的醬油，最後再夾上紫菜同吃，味道不錯～柚子雪葩～很清新，雪葩內還能吃到柚子皮的粒粒～
柚子醬雞胸肉～雞肉燒至半生熟，肉質較嫩，而柚子醬味道帶點鹹鹹辣辣，很開胃～
雞翼～燒至雞樣油流出，油香滲到雞肉內，外脆內嫩～
雞腎～很彈牙，很有口感～
雞尾～香嫩美味，又有口感～
雞頸肉～相比雞的其他部位的肉質更有彈性，有QQ口感～
九洲免治雞肉棒～雞肉棒內有無數的雞軟骨粒，外層塗上了鹹香的醬料，味道吸引有口感～
青椒～本身不太愛青椒的苦澀味，但加了木魚絲及鹽花後，味道升級～
香菇及秋葵～加了牛油一起燒，味道很香又很夾～
鰻魚～很厚肉，沒有魚骨，鰻魚汁味道亦調較得剛剛好，肥美肉嫩～
特製燒飯團～飯團燒得很香脆，外層再塗上了鹹香的醬油，最後再夾上紫菜同吃，味道不錯～
柚子雪葩～很清新，雪葩內還能吃到柚子皮的粒粒～
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