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2019-01-12
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一行八人，叫了六人份量的 tomahawk set dinner. 頭盤煙肉焗生蠔：生蠔新鮮爽脆，烤焗時間拿捏得非常之好，剛剛熟，非常多汁。松露蘑菇湯配蒜蓉法包：本人本身不喜歡黑松露，但這個湯還好，味道不會很強烈，每一好濃湯都有絲絲蟹肉，非常美味！蒜蓉包外脆內軟，吃得出麵包是新鮮的！炸薯條：薯條是幼身的，新鮮熱辣，煙「銀」有薯仔味，Encore再叫了兩客。白酒煮蜆：廚師煮海鮮很有經驗，同局生蠔一樣時間拿捏得很好，煮得剛剛熟，鮮味無窮。蜆汁也很好味，可惜沒有麵包，有的話可以喝清光！重頭戲Tomahawk: Medium Rare 1.5KG 肉質上成，充滿炭烤味道，若Medium 肉質會更柔軟應該會更美味！Side dish 係焗薯同沙律菜，上枱時才加酸忌廉及煙肉碎，隨你個人喜好決定份量，很貼心的服務。某信用卡Tomahawk 半價，要把握時機去多次！
頭盤煙肉焗生蠔：生蠔新鮮爽脆，烤焗時間拿捏得非常之好，剛剛熟，非常多汁。
松露蘑菇湯配蒜蓉法包：本人本身不喜歡黑松露，但這個湯還好，味道不會很強烈，每一好濃湯都有絲絲蟹肉，非常美味！蒜蓉包外脆內軟，吃得出麵包是新鮮的！
炸薯條：薯條是幼身的，新鮮熱辣，煙「銀」有薯仔味，Encore再叫了兩客。
白酒煮蜆：廚師煮海鮮很有經驗，同局生蠔一樣時間拿捏得很好，煮得剛剛熟，鮮味無窮。蜆汁也很好味，可惜沒有麵包，有的話可以喝清光！
重頭戲Tomahawk: Medium Rare 1.5KG 肉質上成，充滿炭烤味道，若Medium 肉質會更柔軟應該會更美味！
Side dish 係焗薯同沙律菜，上枱時才加酸忌廉及煙肉碎，隨你個人喜好決定份量，很貼心的服務。
某信用卡Tomahawk 半價，要把握時機去多次！
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