CITRINO

營業中

休息中

Item: CITRINO
Rating: 4
Author: 味蕾探奇試食專員

13 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

2129

中環

$801以上

意大利菜

味蕾探奇試食專員

等級4

125

餐應裝修歐陸風，優雅舒適。😞麵包：普普通通，冇咩特別。🥰🤩Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda ($338)餐廳招牌菜。賣相超靚，滿分。食之前，餐應會展示一個色彩繽紛嘅生果盤你睇，介紹日本主廚係將呢個生果盤上咁多唔同類型嘅蔬菜，用唔同嘅方式呈現咗喺呢碟沙律度。就咁睇有啲不可思議，真係有咁多類型嘅蔬菜咩？食落確係有唔同蔬菜帶嚟唔同嘅口感，醬汁味道偏淡，就係cream嘅味道，淋上綠色嘅羅勒油，就令到個沙律有少少羅勒香味。賣相一流，個idea都好好，不過食落味道又未算好驚喜好難忘，同埋覺得個份量比較細。❌洋蔥撻：問餐廳有咩好介紹，佢話呢個都多人鐘意，就聽佢介紹嗌咗。但係食落就冇咩特別。洋蔥係有少少酸酸甜甜嘅味道。唔推介。😋Mariated Yellow Tail Carpoccio ：油甘魚混和Wasabi & 牛油果 & 柚子胡椒嘅味道。個人口味如果少啲Wasabi味，多番啲牛油果同柚子胡椒味道會更好。OK，但又未算好難忘。👌🏼海膽凍意粉：都係餐廳介紹。意粉撈埋蕃茄醬，海膽 & 魚子醬。就咁聽介紹好吸引。但係食落又冇特別好食得出海膽同

餐應裝修歐陸風，優雅舒適。

😞麵包：普普通通，冇咩特別。

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🥰🤩Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda ($338)

餐廳招牌菜。賣相超靚，滿分。食之前，餐應會展示一個色彩繽紛嘅生果盤你睇，介紹日本主廚係將呢個生果盤上咁多唔同類型嘅蔬菜，用唔同嘅方式呈現咗喺呢碟沙律度。就咁睇有啲不可思議，真係有咁多類型嘅蔬菜咩？

食落確係有唔同蔬菜帶嚟唔同嘅口感，醬汁味道偏淡，就係cream嘅味道，淋上綠色嘅羅勒油，就令到個沙律有少少羅勒香味。賣相一流，個idea都好好，不過食落味道又未算好驚喜好難忘，同埋覺得個份量比較細。

Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda

Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda

Seasonal Organic Vegetable Smoke Baona Cauda

❌洋蔥撻：

問餐廳有咩好介紹，佢話呢個都多人鐘意，就聽佢介紹嗌咗。但係食落就冇咩特別。洋蔥係有少少酸酸甜甜嘅味道。唔推介。

😋Mariated Yellow Tail Carpoccio ：

油甘魚混和Wasabi & 牛油果 & 柚子胡椒嘅味道。個人口味如果少啲Wasabi味，多番啲牛油果同柚子胡椒味道會更好。OK，但又未算好難忘。

Mariated Yellow Tail Carpoccio

👌🏼海膽凍意粉：

都係餐廳介紹。意粉撈埋蕃茄醬，海膽 & 魚子醬。就咁聽介紹好吸引。但係食落又冇特別好食得出海膽同魚子醬嘅味道。味道OK，但又唔算好突出。

😋Red Prawns Linquine ($760)

紅蝦意粉彈牙爽口，紅蝦意粉味道符合預期。蝦都爽脆。

💯😍Grilled Wagyu and Arugula ($598)

餐廳介紹Tenderloin 牛扒係off menu，全晚我最鐘意呢一碟。佢係dry age 的味道，有帶少少好似風乾火腿嗰種鹹香味道，又整得非常嫩滑，但又唔係和牛果種肥同油甘香，而係質地偏瘦得來又軟滑。個人非常滿意佢嘅味道。上枱時佢介紹話連埋啲火箭菜一齊食，但係我夾埋一齊食，反而覺得會掩蓋咗牛扒嗰浸淡淡的鹹香味道。分開食會更好。