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2014-06-21
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小妹一向對動漫都不感興趣，更枉論會對其動漫裏角色的制服造型會有好感。得知近期在旺角新開了女僕餐廳的開業，一向喜歡吃的小妹也顯得什為抗拒。不過自有次看到有食家寫下對此店的食評都大感滿意之下，而當中主賣的甜點賣相更令人垂涎欲滴，不禁令小妹放下成見，在偶然一次的機遇下進入此店光臨。位於甘芳街的茉莉茶館，旺角鬧市區有一段距離，環境相對清靜。不過設始於五金、鋁鐵的建築工業的店舖附近，與周圍的環境格格不入。粉藍色的門外窗框，像藍天白雲般給予人一種朝氣情朗的快樂，小妹的心境頓時開朗活潑起來。和朋友推門而進，餐廳的空間座位不多，除了近窗口的兩張二人枱，近酒吧枱的三人座，另外分別有兩張正方枱拼湊成的六人座及一張供二至三人坐的小圓枱。幸好，有張靠窗邊的二人枱剛好有空位，便和朋友立即罷位。室內設計同樣以藍色為主調，彷照英國皇室貴族的寢室而建，圓面鏡子及梳妝枱，放有茶具及燭光的擺設，入型入格，美輪美奐的。每張桌面均放有一個金色搖鈴，不用吹灰之力，搖一搖，響一響，女僕立即過來為你效勞。天花板上掛有一盞巨型歐陸風的吊燈，有萬家燈火的感覺。一坐下，女僕立即過來，除了放下兩杯水及餐牌之外，更細心地問我們是否第一次光臨
小妹一向對動漫都不感興趣，更枉論會對其動漫裏角色的制服造型會有好感。得知近期在旺角新開了女僕餐廳的開業，一向喜歡吃的小妹也顯得什為抗拒。不過自有次看到有食家寫下對此店的食評都大感滿意之下，而當中主賣的甜點賣相更令人垂涎欲滴，不禁令小妹放下成見，在偶然一次的機遇下進入此店光臨。
位於甘芳街的茉莉茶館，旺角鬧市區有一段距離，環境相對清靜。不過設始於五金、鋁鐵的建築工業的店舖附近，與周圍的環境格格不入。粉藍色的門外窗框，像藍天白雲般給予人一種朝氣情朗的快樂，小妹的心境頓時開朗活潑起來。
和朋友推門而進，餐廳的空間座位不多，除了近窗口的兩張二人枱，近酒吧枱的三人座，另外分別有兩張正方枱拼湊成的六人座及一張供二至三人坐的小圓枱。幸好，有張靠窗邊的二人枱剛好有空位，便和朋友立即罷位。
室內設計同樣以藍色為主調，彷照英國皇室貴族的寢室而建，圓面鏡子及梳妝枱，放有茶具及燭光的擺設，入型入格，美輪美奐的。
每張桌面均放有一個金色搖鈴，不用吹灰之力，搖一搖，響一響，女僕立即過來為你效勞。
天花板上掛有一盞巨型歐陸風的吊燈，有萬家燈火的感覺。
一坐下，女僕立即過來，除了放下兩杯水及餐牌之外，更細心地問我們是否第一次光臨。然後便為我們講述這裏的守則。一心和朋友只想來這裡吃鬆餅，怎知原來最低消費是每人一杯飲品，但畢竟一場到來，錢注定要花的。至於整個講解也是非常詳盡的，大家要有心理準備及給予一些耐性吧。基本上，餐廳內只有兩人女僕在工作，一個主要負責在樓面的事務，另一個則主要忙始於製作食物，所有食物都是即叫即製的，女僕只有一個，亦只有一雙手，大家亦應加倍耐心等候食物了。再者，女僕每次服務完客人後，均會做出一個招牌動作，先是90度鞠躬，繼而微微牽起裙子半蹲跪一下才示意離開。這種熱情有禮的服務態度對熱愛動漫的男女孩們來說當然受落，但個人真的有點受不了，不其然雞皮疙疙瘩瘩。
餐牌上的圖畫全部以人手繪畫並用漫畫粉色系展示，分有意粉、All Day Breakfast、鬆餅、芭菲、特飲及紅茶類別。不過用人手繪圖始終加入幻想及美化效果，造出來的圖案亦可能有別始於實物圖。理想一點，本人還是較為喜歡實物拍攝出來的較像真。
Scone（$38）鬆餅分有原味，綠茶及伯爵茶味三種，小妹選擇了味道較特別的最後兩種。體積不大，端上桌還帶點熱温的鬆餅，外層焗得像曲奇般的脆身，牛油香不重，內裡密度很高，但質感卻很綿密。伯爵茶味清香幽幽，比起綠茶味還要來得出色。無論塗上Cotted Cream或是士多啤梨果醬也同樣美味滿足。但若果能把忌廉和果醬分開盛放，感覺更衛生得體。
六月茶（$60）這店的紅茶會因應季節氣候而推出適當的月份茶，當然客人亦可以挑選自己心目中的茶款。五月的最後一天，小妹也想趕著喝五月茶我尾聲。可惜一看餐牌，五月茶已經售罄，唯有提早一天迎接六月的來臨吧!
紅茶比起甜品還要等得相當長的時間，不過紅茶其實只是用茶葉茶包沖泡而成，真的不明白為何要等太耐。女主僕奉上茶時都會細心地問我們慣用左手定右手，然後放在我們慣用手的位置上，為我們添上第一杯紅茶。橙紅色澤的六月茶，其實就是芒果紅茶，輕輕一嗅，瀰漫著淡淡的果香香氣，喝下去，熱溫剛好之餘，芒果茶味優雅香濃，沒有額外添加糖水，已經清甜馥郁，久泡茶味依舊。一壺茶基本上可沖出三杯紅茶，也相當抵飲，還附上碎花茶壺保溫的布袋，保持紅茶在熱溫狀態，相當有質素。
茶杯同樣用上英倫風格的碎花閃亮茶杯，別具氣派，如果能把全白色的茶壺都轉上碎花圖案，相信更加高貴典雅。不過，正如很多食客都指出茶壺壺邊有嚴重的茶漬，這次小妹的拜訪，看到的濟遇都是一樣，可見衛生問題仍然未有解決，所以在環境方面需要扣一點數分。
女僕特調飲料($60)橙黃色漸變的色澤，很有夏日陽光的氣息，提醒我們係時候和陽光玩遊戲了。混入的是芒果和熱情果的果糖，清甜無比，另加入梳打成份，雖然口感不及喝可樂般多汽，但口腔有種被氣泡吱吱咋咋的搞動效果，過癮之餘，清涼又消暑。
雜莓鬆餅（$65）令我朝思暮想的雜莓鬆餅終於出場了，粒粒嬌艷欲滴的草莓、藍莓，賣相多麼攝人的魅力，小妹即時被迷倒了。雜莓粒粒水潤澎湃，酸酸甜甜非常醒胃，令人吃得如痴如醉。雜莓之下蓋有一層厚厚的忌廉，厚得完全覆蓋最底的鬆餅。這裡的鬆餅名副其實是熱香餅，厚度不高，充滿濃郁的蛋香及奶香，吃下去盡是鬆軟綿綿的質感，混入忌廉大大增加濃滑度。但如果能把部分忌廉轉換一球雪糕的配搭，相信口感層次更滋味無窮。
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