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2019-04-22
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經朋友推介下來都嘉蘭道既oyster cove, 朋友話呢度食蠔有非一般嘅體驗餐廳裝修都係一般嘅西餐廳風格，燈光較柔柔，適合同朋友傾下偈食下飯餐廳menu上蠔嘅選擇非常之多，有十幾款!我哋都係經店員嘅推介，點左一個海鮮拼盤海鮮拼盤十分豐富，有六款唔同嘅蠔、 帶子刺身、紅蝦同埋原板海膽Honey Point - size最細咪道最淡Lambert - 肉質較結實，略帶蠔味Majestic - 蠔味漸濃La Perle Noire - 蠔味帶甜有些少金屬味Gillardeau - 質感creamy香甜，帶金屬味Belon - 店員見到我哋食淨最後一款，建議我哋食完所有刺身再食蠔皇belon! 食哂所有刺身再食蠔皇belon，感覺果然唔同! 蠔既香甜味道緊緊鎖係舌根，甜味不停湧出，aftertaste十分強勁紅蝦紅蝦肉質爽甜但驚喜係蝦頭 ，蝦膏非常之creamy同埋香甜清酒煮蜆湯一上枱已經聞到好香牛油味，但係蜆湯飲落非常清爽，一啲都唔油膩。因為蜆湯加咗西芹、洋蔥、蒜粒、黑椒去煮。煮出黎特別香口，而且蜆肉非常之飽滿彈牙，味道好好松露蟹肉意大利飯 松露味非常之香，撲面而來 。而且飯粒上見到一絲絲
經朋友推介下來都嘉蘭道既oyster cove, 朋友話呢度食蠔有非一般嘅體驗
餐廳裝修都係一般嘅西餐廳風格，燈光較柔柔，適合同朋友傾下偈食下飯
餐廳menu上蠔嘅選擇非常之多，有十幾款!我哋都係經店員嘅推介，點左一個海鮮拼盤
海鮮拼盤十分豐富，有六款唔同嘅蠔、 帶子刺身、紅蝦同埋原板海膽
Honey Point - size最細咪道最淡
Lambert - 肉質較結實，略帶蠔味
Majestic - 蠔味漸濃
La Perle Noire - 蠔味帶甜有些少金屬味
Gillardeau - 質感creamy香甜，帶金屬味
Belon - 店員見到我哋食淨最後一款，建議我哋食完所有刺身再食蠔皇belon! 食哂所有刺身再食蠔皇belon，感覺果然唔同! 蠔既香甜味道緊緊鎖係舌根，甜味不停湧出，aftertaste十分強勁
紅蝦
紅蝦肉質爽甜但驚喜係蝦頭 ，蝦膏非常之creamy同埋香甜
清酒煮蜆湯
一上枱已經聞到好香牛油味，但係蜆湯飲落非常清爽，一啲都唔油膩。
因為蜆湯加咗西芹、洋蔥、蒜粒、黑椒去煮。煮出黎特別香口，而且蜆肉非常之飽滿彈牙，味道好好
松露蟹肉意大利飯
松露味非常之香，撲面而來 。而且飯粒上見到一絲絲蟹肉!
飯粒軟硬程度非常好， 硬得嚟中間唔會生骨 。忌廉唔會落得太多搞到好膩， 濕潤程度剛剛好
黑毛豬扒
黑毛豬扒分量非常大而且配上特製嘅醬汁， 砌出來肉汁非常多，入口非常juicy ，而且口感亦非常彈牙。
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