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2023-05-11
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很少到觀塘覓食的我們拜訪了駱駝漆大廈一間日式壽喜燒店 餐廳設午市及晚市，午市提供關東風壽喜燒定食及燒肉定食，晚市則主打壽喜燒，店員採用關西地區的傳統做法，於客人面前烹飪。我們這次決定吃午市，分別點了兩客關東風壽喜燒鍋定食，每客包括了三式前菜、生雞蛋、野菜鍋、免費任添的米飯及甜品雪糕 在正式用餐前已經感受到了餐廳的用心！三式前菜很精緻，一點也不馬虎，當中蟹膏玉子燒滑溜豐腴最出色；據說餐廳還會不定時轉換款式，為大家帶來新鮮感；餐廳以竹簾把座位分開，雖然只有4張台，但坐得十分舒適；位置有限，一定要記得預約 (用餐時已經看到幾位客人沒有預約吃閉門羹)，會考慮晚市~ ᐅ Meat Avengers Combo $228 肉類復仇者聯盟包括了日本及澳洲產和牛和北海道豚肉，總共150g；我們研究了兩款和牛的分別，澳洲是像味蕾搶奪者，另外一種是滲透者的分別，肉香中帶清甜及油脂；豚肉肉質細嫩，脂肪平均分佈且甘甜 ᐅ Japanese A5 Wagyu $198 A5和牛放進野菜鍋5-10秒就足夠，入口前一定要裹滿生蛋液！口感醇厚甜香，牛香味突出；5塊的和牛份量並不少，野菜鍋裡面更有芋絲、豆腐、冬菇及油
我們這次決定吃午市，分別點了兩客關東風壽喜燒鍋定食，每客包括了三式前菜、生雞蛋、野菜鍋、免費任添的米飯及甜品雪糕 在正式用餐前已經感受到了餐廳的用心！三式前菜很精緻，一點也不馬虎，當中蟹膏玉子燒滑溜豐腴最出色；據說餐廳還會不定時轉換款式，為大家帶來新鮮感；餐廳以竹簾把座位分開，雖然只有4張台，但坐得十分舒適；位置有限，一定要記得預約 (用餐時已經看到幾位客人沒有預約吃閉門羹)，會考慮晚市~
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ᐅ Meat Avengers Combo $228
肉類復仇者聯盟包括了日本及澳洲產和牛和北海道豚肉，總共150g；我們研究了兩款和牛的分別，澳洲是像味蕾搶奪者，另外一種是滲透者的分別，肉香中帶清甜及油脂；豚肉肉質細嫩，脂肪平均分佈且甘甜
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ᐅ Japanese A5 Wagyu $198
A5和牛放進野菜鍋5-10秒就足夠，入口前一定要裹滿生蛋液！口感醇厚甜香，牛香味突出；5塊的和牛份量並不少，野菜鍋裡面更有芋絲、豆腐、冬菇及油豆腐等；油豆腐富有湯汁和油炸的味道，甜美爽滑，與過往吃的味道不一樣~
Japanese A5 Wagyu
$198
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野菜鍋
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ᐅ 荔枝梳打 $10
它的價錢$10是我沒想到的 (在外特飲至少$2x😂)，味道清新香甜
題外話/補充資料：
可經 OpenRice 預約，未必能成功 walk-in
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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