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2019-08-19
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今日嚟銅鑼灣，順便就喺附近食埋飯先返屋企，，今日介紹呢間餐廳同我平時會食嘅類別好唔同，呢間係食日式火鍋放題嘅餐廳，餐廳名我相信大家都會熟悉就叫做牛陣，但想同大家講一講今次我哋食嘅湯底同平時食嘅日式火鍋湯底完全不一樣，事不宜遲介紹一下今餐火鍋嘅配料同埋湯底 湯底我哋嗌左呢間間餐廳新出嘅冬陰公湯底，冬陰公湯底其實餐廳會比一啲海鮮我哋DIY，首先店員會教你用和牛嘅脂肪嚟到去起爐，之後再炒香一啲配菜加入海鮮，最後就放入冬陰公湯底海鮮非常之新鮮蝦亦都好大隻，味道非常之鮮甜，魷魚非常之彈牙，大大隻嘅蠔非常之鮮甜，仲有一口一口嘅扇貝，提提大家我哋叫嘅呢一個種類蠔係可以任食的澳洲穀飼牛，油脂分布非常之平均，識落非常之有牛肉味同埋有咬口，火鍋配料仲有其他有蔬菜類丸類，所有配料非常之新鮮
海鮮非常之新鮮蝦亦都好大隻，味道非常之鮮甜，魷魚非常之彈牙，大大隻嘅蠔非常之鮮甜，仲有一口一口嘅扇貝，提提大家我哋叫嘅呢一個種類蠔係可以任食的
澳洲穀飼牛，油脂分布非常之平均，識落非常之有牛肉味同埋有咬口，火鍋配料仲有其他有蔬菜類丸類，所有配料非常之新鮮
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