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2020-05-22
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母親節當然要大肆慶祝，在報章介紹下發現了漁一這家深黃店，出品還是超高質素，家人都相當喜歡，值得大力推介！餐廳內貼上形形色色的文宣，連餐巾也非常用心，店主還會不時邀請大學的band來busking，大家同聲同氣，在填飽肚子之餘，更有多一番感受，也是一番特別的享受。【金鼓魚刺身】野生金鼓魚貨量不多，也要視乎每天的漁獲，所以也要看運氣，非常矜貴～(笑) 金鼓魚肉質透亮，單憑賣相就看到出非常新鮮，魚肉肉質爽彈，十分鮮味。而魚骨也可以斬件作火鍋配料，亦可以椒鹽作佐酒小食。【金湯腿翅鍋】湯底內含魚翅、西班牙火腿和鮮雞，經長時間熬製成金黃色，湯底帶有火腿鹹香和濃郁的雞肉鮮味，放入食材之前建議多喝幾碗～【新鮮深海象拔蚌】食材用上加拿大深海象拔蚌，肉質分外(超～～～)鮮甜爽脆，可以刺身、火鍋兩食。而且師傅刀功一流，象拔蚌厚薄剛好，口感十足之餘也不韌。【大海蝦】海蝦蝦肉爽彈不霉，一試就知道食材新鮮生猛！【乾杯蠔】乾杯蠔賣相非常精美，生蠔放在酒杯中，剛好一口份量，配上特調醬汁，味道特別清爽又不腥，值得推介～
母親節當然要大肆慶祝，在報章介紹下發現了漁一這家深黃店，出品還是超高質素，家人都相當喜歡，值得大力推介！
餐廳內貼上形形色色的文宣，連餐巾也非常用心，店主還會不時邀請大學的band來busking，大家同聲同氣，在填飽肚子之餘，更有多一番感受，也是一番特別的享受。
【金鼓魚刺身】
野生金鼓魚貨量不多，也要視乎每天的漁獲，所以也要看運氣，非常矜貴～(笑) 金鼓魚肉質透亮，單憑賣相就看到出非常新鮮，魚肉肉質爽彈，十分鮮味。而魚骨也可以斬件作火鍋配料，亦可以椒鹽作佐酒小食。
【金湯腿翅鍋】
湯底內含魚翅、西班牙火腿和鮮雞，經長時間熬製成金黃色，湯底帶有火腿鹹香和濃郁的雞肉鮮味，放入食材之前建議多喝幾碗～
【新鮮深海象拔蚌】
食材用上加拿大深海象拔蚌，肉質分外(超～～～)鮮甜爽脆，可以刺身、火鍋兩食。而且師傅刀功一流，象拔蚌厚薄剛好，口感十足之餘也不韌。
【大海蝦】
海蝦蝦肉爽彈不霉，一試就知道食材新鮮生猛！
【乾杯蠔】乾杯蠔賣相非常精美，生蠔放在酒杯中，剛好一口份量，配上特調醬汁，味道特別清爽又不腥，值得推介～
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