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2015-08-04
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家中媽媽係個無飯煮婦，今晚佢等賣我收工，大家去左油麻地甜品店覓食。餐廳裝修走悠閒風路線，有約30個位，晚上客人攏絡不斷，員工很忙似的，踢曬腳咁，服務不過不失……店名令人聯想是家甜品店，原來唔係咁簡單，有平價意式菜食！我點了秘製醬汁燒豬仔骨，單看賣相大大塊，但眼見做得有點燶，火喉煎得有點干身，肉汁有點流失，骨肉不分離，骨多而且大，肉是不多的！醬汁微辣酸甜可以，但豬肋骨整體可以做得更好的！！來到的凍奶茶半杯是冰，哈哈一定夠曬凍啦！！！！黑松露醬帶子燴長通粉，面頭有兩大顆帶子，面層煎熱，入面半凍，驚煎燶，想保留其鮮嫩滑口感呢！粉拌有細細條的嫩幼露荀，爽口的粟米仔，加上煮得剛好，還保持口感的長通粉，配上黑松露醬和白汁濃度適中，十分入味，但又不會太咸，啖啖奶油香，長通粉煮得夠到家，每條都索曬滋味的黑松露醬，香濃彈牙，比想像中要味美！成個菜既靈魂在於個汁，食到最後，幾乎連碟都想“”賴“”賣吃完晚餐，店員並未來得及抹台便上甜品了！餐廳的甜品比外面相對化算，而且有乳酪雪糕食，正呀！！真係唔係間間甜品店有，旺角區十間九間無，原因係成本高！！！飯後的甜品點了乳酪系列的楊枝酪，用上粟米片，可可脆脆做底層，芒
餐廳裝修走悠閒風路線，有約30個位，晚上客人攏絡不斷，員工很忙似的，踢曬腳咁，服務不過不失……
店名令人聯想是家甜品店，原來唔係咁簡單，有平價意式菜食！
我點了秘製醬汁燒豬仔骨，單看賣相大大塊，但眼見做得有點燶，火喉煎得有點干身，肉汁有點流失，骨肉不分離，骨多而且大，肉是不多的！醬汁微辣酸甜可以，但豬肋骨整體可以做得更好的！！
來到的凍奶茶半杯是冰，哈哈一定夠曬凍啦！！！！
黑松露醬帶子燴長通粉，面頭有兩大顆帶子，面層煎熱，入面半凍，驚煎燶，想保留其鮮嫩滑口感呢！
粉拌有細細條的嫩幼露荀，爽口的粟米仔，加上煮得剛好，還保持口感的長通粉，配上黑松露醬和白汁濃度適中，十分入味，但又不會太咸，啖啖奶油香，長通粉煮得夠到家，每條都索曬滋味的黑松露醬，香濃彈牙，比想像中要味美！成個菜既靈魂在於個汁，食到最後，幾乎連碟都想“”賴“”賣
吃完晚餐，店員並未來得及抹台便上甜品了！
餐廳的甜品比外面相對化算，而且有乳酪雪糕食，正呀！！真係唔係間間甜品店有，旺角區十間九間無，原因係成本高！！！
飯後的甜品點了乳酪系列的楊枝酪，用上粟米片，可可脆脆做底層，芒果爆珠，朱古力百力滋，鮮芒片，金柚碎在面，加在酸甜適中的乳酪雪糕上，夠曬冰凍解渴！媽媽喜歡！
而我的大愛乳酪雪糕則點了情濃朱古力，因加了朱古力醬，份量十足的朱古力餅，所以雪糕顯得較酸，更適合夏日食用呢！正呀！！！！我鐘意！
同樣採用可可脆脆和朱餅做底，朱古力百力滋和可可粉灑面，賣相不俗，我的主角乳酪雪糕，質地軟滑夠凍又有乳酪雪糕應有的酸味，那酸是在口中很舒服的酸，不是酸到震的那種，吃完令人感到爽yy...柔軟的口感配上各種脆口的配料，相映成趣！！
這店又可以坐住食乳酪雪糕，唔係外賣店咁無得坐，價錢不過是四十幾，真係抵到爛呀而且唔止係食甜品，仲有討好的長通粉主食吃！吸引喔！
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