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2018-12-12
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今晚和周路兒吃日本菜，我滿心期待，因為每次吃日本餐廳都有不同的驚喜。餐廳十足日本的居酒屋，石泥地板襯托木製的桌椅，牆上掛著不少日本布藝，富日本風情。每台桌上均放著一部卡式瓦斯爐，方便烤食物。翻開餐牌，食物多元化，有小食、沙律、刺身、炸物等，最吸引的，當然即燒海鮮！⭐️炎丸海鮮沙律$78沙律有各式刺身切丁，例如三文魚、蝦、吞拿魚等，入口新鮮清爽，很開胃呢！⭐️梭子魚$228經過炙燒後，魚肉介乎半熟狀態，最棒的是魚皮炙燒後散發出焦香，魚皮酥脆，香氣四溢，油脂滲出，魚肉柔嫩，令我欲罷不能呢！⭐️刺身3盛$160分別是赤貝、三文魚和油甘魚。赤貝厚厚的很爽嫩，油甘魚厚切結實爽口，三文魚油脂豐富，整體都很新鮮呢！⭐️三文魚富士山$68外面由一片片薄切三文魚堆砌而成，吃著吃著，發現裡面還有青瓜卷，富有創意的一道菜！⭐️黑甲羅$72加上黑魚籽和鵪鶉蛋烤煮，口感豐富，可惜有點鹹，如果配搭青瓜或梳打餅，應該更棒！⭐️烏賊磯燒$75未烤的烏賊色澤亮麗，店員一邊烤一邊刷上醬料，已經令我狂吞口水了，入口爽口彈牙！⭐️白蛤磯燒（5隻）$45如果你看過燒白蛤，相信你也會心動！白蛤烤至半熟後開始打開殼，這時再倒入酒，讓白蛤的精華和
餐廳十足日本的居酒屋，石泥地板襯托木製的桌椅，牆上掛著不少日本布藝，富日本風情。每台桌上均放著一部卡式瓦斯爐，方便烤食物。
翻開餐牌，食物多元化，有小食、沙律、刺身、炸物等，最吸引的，當然即燒海鮮！
⭐️炎丸海鮮沙律$78
沙律有各式刺身切丁，例如三文魚、蝦、吞拿魚等，入口新鮮清爽，很開胃呢！
⭐️梭子魚$228
經過炙燒後，魚肉介乎半熟狀態，最棒的是魚皮炙燒後散發出焦香，魚皮酥脆，香氣四溢，油脂滲出，魚肉柔嫩，令我欲罷不能呢！
⭐️刺身3盛$160
分別是赤貝、三文魚和油甘魚。赤貝厚厚的很爽嫩，油甘魚厚切結實爽口，三文魚油脂豐富，整體都很新鮮呢！
⭐️三文魚富士山$68
外面由一片片薄切三文魚堆砌而成，吃著吃著，發現裡面還有青瓜卷，富有創意的一道菜！
⭐️黑甲羅$72
加上黑魚籽和鵪鶉蛋烤煮，口感豐富，可惜有點鹹，如果配搭青瓜或梳打餅，應該更棒！
烏賊磯燒
$75
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⭐️烏賊磯燒$75
未烤的烏賊色澤亮麗，店員一邊烤一邊刷上醬料，已經令我狂吞口水了，入口爽口彈牙！
⭐️白蛤磯燒（5隻）$45
如果你看過燒白蛤，相信你也會心動！白蛤烤至半熟後開始打開殼，這時再倒入酒，讓白蛤的精華和酒融為一體，入口隻隻白蛤鮮甜美味！
⭐️雜錦天婦羅$150
有幾隻脆蝦、南瓜和各種蔬菜，不得不讚，脆蝦不但外脆內內熱，而且肉質富有彈性！
泡菜黑豬肉鍋
$98
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⭐️泡菜黑豬肉鍋$98
最後，普普通通的豬肉鍋也很有驚喜！湯頭暖暖的清甜，配料除了豬肉、還有菇類、豆腐等蔬菜，還有粗粗的粉絲，泡菜和辣醬隨自己口味添加。
⭐️巨峰提子酸乳$48
這裏的飲品大杯而且便宜。
⭐️柚子蜜$48
▫️食物選擇多，份量也很合理，有機會再光顧。
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