58
11
27
等級4
1K
4
超豪大閘蟹宴
2015-11-09 10783 瀏覽
每逢大閘蟹季節，都會call天香樓VIP朋友YY來吃一餐超豪的大閘蟹宴，因為同她來會有discount同埋有得飲呢度啲VIP陳年花雕酒。期待已久的晚宴，雖然真係好貴，但食得開心盡興。好彩大閘蟹每年只當造一個月，如果唔係真係會食到破產，$1000元一隻7両大閘蟹喎，they better be very very good...陳年花雕酒(30年)賣$280半斤，相對上好抵飲。先用鼻聞吓，真係好香，色澤深到好似普洱茶咁。淺嚐一口，花雕味好醇，一啲都不"那"喉。一邊喝着靚花雕，一邊吃着靚大閘蟹，同場加映容祖兒及師兄，呢餐真和味。好啦！！！要上大閘蟹啦！！！好緊張呀！！！$1000蚊一隻(7両)喎！！！唔好食會好想喊！！！結果係...4隻裡面有3隻係爆膏的，有一隻黄膏少，白膏卻超多。整體上蟹膏超杰身，好甘香，是好好吃的。平時食大閘蟹大家都不會細味啲肉，但天香樓的大閘蟹連啲肉都係超清香的。我地當然連蟹腳都仔細品嚐啦，啲蟹油多到連腳爪都有。咁究竟值唔值$1000蚊一隻呢？係好好味嘅，不過一年只適宜食一隻，如果唔係真係有點太奢侈了。話到明係超豪，當然唔好比佢停啦！大大碟炒蟹粉用來撈豉油麵就最正
更多
每逢大閘蟹季節，都會call天香樓VIP朋友YY來吃一餐超豪的大閘蟹宴，因為同她來會有discount同埋有得飲呢度啲VIP陳年花雕酒。期待已久的晚宴，雖然真係好貴，但食得開心盡興。好彩大閘蟹每年只當造一個月，如果唔係真係會食到破產，$1000元一隻7両大閘蟹喎，they better be very very good...
30年花雕(半斤)
$280
471 瀏覽
0 讚好
0 留言
 陳年花雕酒(30年)賣$280半斤，相對上好抵飲。先用鼻聞吓，真係好香，色澤深到好似普洱茶咁。淺嚐一口，花雕味好醇，一啲都不"那"喉。一邊喝着靚花雕，一邊吃着靚大閘蟹，同場加映容祖兒及師兄，呢餐真和味。
大閘蟹公(7両)
$1000
438 瀏覽
0 讚好
0 留言
爆膏大閘蟹公(7両)
$1000
233 瀏覽
0 讚好
0 留言
 好啦！！！要上大閘蟹啦！！！好緊張呀！！！$1000蚊一隻(7両)喎！！！唔好食會好想喊！！！結果係...4隻裡面有3隻係爆膏的，有一隻黄膏少，白膏卻超多。整體上蟹膏超杰身，好甘香，是好好吃的。平時食大閘蟹大家都不會細味啲肉，但天香樓的大閘蟹連啲肉都係超清香的。我地當然連蟹腳都仔細品嚐啦，啲蟹油多到連腳爪都有。咁究竟值唔值$1000蚊一隻呢？係好好味嘅，不過一年只適宜食一隻，如果唔係真係有點太奢侈了。
大閘蟹蟹鉗(7両)
$1000
418 瀏覽
0 讚好
0 留言
 話到明係超豪，當然唔好比佢停啦！大大碟炒蟹粉用來撈豉油麵就最正，阿P食到停唔到口，自家制的麵條十分彈牙，炒蟹粉的蟹油、蟹肉、蟹羔連埋啲麵撈埋一齊食，絕配！我一向都唔鍾意食麵，於是便用蟹粉撈飯，我真心認為蟹粉加醋再撈飯先最能夠食到蟹粉的鮮味，只可惜今次啲飯太腍身，口感始終不及麵條。
炒大閘蟹粉
564 瀏覽
4 讚好
0 留言
蟹粉撈飯 / 蟹粉撈麵
765 瀏覽
0 讚好
0 留言
 再豪啲，朋友當然要食蟹粉翅啦！我和P的生意涉及環保，無理由工作上推廣有機文化，私底下卻狂食魚翅。其實我於5年前結婚開始已奉行無翅婚宴及飲食，希望一眾食家亦可以盡量少食魚翅啦！講番朋友所點的蟹粉翅，翅是粗粗的針翅，不是排翅，極多蟹粉，如果唔撈醋食會頗腥。特意不post蟹粉翅的照片，因不鼓勵大家吃啊！
用豆苗水洗手
255 瀏覽
2 讚好
0 留言
 食完蟹，當然要洗手啦。侍應奉上一大碗暖的豆苗水給我們洗手，笑說：「靚豆苗放入口，唔靚的用來洗手。」天香樓的侍應都是老伙記，殷勤熱情的招呼，閒時走過來贈你兩句金石良言，令人開懷大笑一餐，做人最緊要開心，right?
龍井蝦仁
395 瀏覽
1 讚好
0 留言
 龍井蝦仁的茶味十分突出，蝦身大隻雪白，同坊間有明顯分別。蝦仁十分爽身彈牙，蝦的鮮甜味並不突出，是很清淡的一道菜。
炒脆鱔
166 瀏覽
0 讚好
0 留言
 我是不吃鱔的，怕腥同有暗骨，但這裡的脆鱔我竟然食完一條又一條，是另一必食推介。坊間的脆鱔一般齋脆無肉，天香樓的脆鱔有點像在吃日本鰻魚，好肥美，果然是每天生劏門鱔的好貨色。阿P話這脆鱔重點不在脆，而是在於門鱔的鮮味，是他繼蟹粉麵後的第二最愛。
炸超大田雞腿
432 瀏覽
3 讚好
0 留言
 炸超大田雞腿，真係超大隻，炸到啱啱好，個脾位啲肉好嫩。個炸漿師傅無乜落調味料，對於我呢種喜歡原味淡口的人來說絕對無問題。但喜歡濃味的朋友就要邊吃邊狂加淮鹽。
煙熏黃魚
229 瀏覽
0 讚好
0 留言
 煙熏黃魚未上枱已聞到好香好香的煙熏味，這菜式最忌魚肉被熏至太乾，今晚的水準可以話好好。魚肉保持濕潤，魚皮乾身甘香且帶有好重嘅煙熏味，阿P認為餘香十足。魚油充份佈滿魚身，就算放涼了也不會腥。
鮮菓酒釀丸子
297 瀏覽
1 讚好
0 留言
 結尾是我最愛吃的鮮菓酒釀丸子，最喜歡加了香蕉，是非常甜美的句號。天香樓是難得係香港立50年的老字號餐廳。老闆咁多年都keep到班老伙記及老廚師，無論係環竟、食物味道、服務態度都似終如一，非常值得尊敬。人稱「小寧波」的樓面icon已在天香樓打了43年工，是他至今唯一一份的工作，作為晚輩的我們應向他多多學習。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推介
    已推介
  • 檢舉
5 已推介
    張貼
    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-11-07
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $1800 (晚餐)
    推介美食
    30年花雕(半斤)
    $ 280
    大閘蟹公(7両)
    $ 1000
    爆膏大閘蟹公(7両)
    $ 1000
    大閘蟹蟹鉗(7両)
    $ 1000
    炒大閘蟹粉
    蟹粉撈飯 / 蟹粉撈麵
    龍井蝦仁
    炒脆鱔
    炸超大田雞腿
    煙熏黃魚
    鮮菓酒釀丸子