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2024-03-31
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我是第一次寫食評, 推動我寫的原因, 除了Odelice! (蘭度街)的食物水準, 就是高質的服務態度!三星期前的星期日, 我和家人為嫂嫂慶生. 餐廳地方不算大, 但座位算是舒適. 餐牌選擇不少, 難得的是店員對餐牌熟悉, 立即可向客人介紹, 而非現時部份餐廳, 店員每每要走進廚房問廚師後才能向客人推介 (不應怪他們, 可能是餐廳本身沒有給員工訓練或試菜機會).我們點了法國油封鴨腿, 燒雞(配炸蕃薯條, 超好味), 香煎槽魚及炸黑松露蘑菇球. 之後加了雪糕可麗餅(是現場加橙酒香燒的). 以這價格, 食物質素是超水準; 但令我們最深刻的是店員的服務心態: 我們離開後, 應該已距離餐廳約半條街, 當時下著頗大雨, 店員追著我們, 原來是我的八達通卡從手袋滑到地下都不知, 多感謝她的細心及熱誠. 今時今日有此心態極難得!!本人希望香港餐廳經營者, 除了用廚藝及食物留著客人的胃, 不防亦以正面的服務心態留著客人的心!
三星期前的星期日, 我和家人為嫂嫂慶生. 餐廳地方不算大, 但座位算是舒適.
餐牌選擇不少, 難得的是店員對餐牌熟悉, 立即可向客人介紹, 而非現時部份餐廳, 店員每每要走進廚房問廚師後才能向客人推介 (不應怪他們, 可能是餐廳本身沒有給員工訓練或試菜機會).
我們點了法國油封鴨腿, 燒雞(配炸蕃薯條, 超好味), 香煎槽魚及炸黑松露蘑菇球. 之後加了雪糕可麗餅(是現場加橙酒香燒的).
以這價格, 食物質素是超水準; 但令我們最深刻的是店員的服務心態: 我們離開後, 應該已距離餐廳約半條街, 當時下著頗大雨, 店員追著我們, 原來是我的八達通卡從手袋滑到地下都不知, 多感謝她的細心及熱誠. 今時今日有此心態極難得!!
本人希望香港餐廳經營者, 除了用廚藝及食物留著客人的胃, 不防亦以正面的服務心態留著客人的心!
法國油封鴨腿
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燒雞(配炸蕃薯條, 超好味)
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香煎槽魚
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炸黑松露蘑菇球
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雪糕可麗餅(是現場加橙酒香燒的)
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