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2012-02-03
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上年生日曾在此店的油麻地舊舖慶祝，沒想到是隔半年多，得到邀請來到新舖試些新菜，上次吃到的巴東牛肉依然好吃，水準沒變，這次主力介紹他們研發的新菜式。老闆說店面面積跟舊舖一樣，不過我覺得這裡比較闊偌，而且坐得舒服一點，至少高個子的朋友不用屈腳坐。座位依然不多，只有不足二十個，想吃的話最好先行訂座。餐前小吃是魚脆餅，香口的東西誰不愛吃，反正只是膨化食品，多吃幾件也不會飽。梅爾辛紅飯釀烤嫩雞。其實這一個是土耳其的菜式，在雞裡面釀滿了炒香過的紅飯。嫰雞烤得剛剛好，不會太乾，雞肉部份也算嫰滑，而我最喜歡是配上酸忌廉一起吃。裡面的紅飯很香，飽滿又夠乾身。羊肉串燒選用了紐西蘭羊柳，所以不會太羶，平常怕羶的人也可以接受，不過對於愛吃羊的我，還是喜歡羶羶的，否則不像羊肉呢，幸好的是肉還是又嫰又多汁。串燒裡還夾雜著青椒、紅椒和洋蔥，老闆說這種青椒很辣，因為裡面的籽沒有去掉，愛吃辣的我當然不放過，不過其實是還好而已，反而洋蔥偏生，所以很辣。我本身超級喜歡吃鯖魚，因為它的味道很特別，跟其他魚不同，不過我只吃過日式鹽燒和帶酸味的漬鯖魚，沒想到可以品嚐到印尼煮法的鯖魚。這道是羅望子鯖魚，羅望子也叫做亞參果，之前去
上年生日曾在此店的油麻地舊舖慶祝，沒想到是隔半年多，得到邀請來到新舖試些新菜，上次吃到的巴東牛肉依然好吃，水準沒變，這次主力介紹他們研發的新菜式。
老闆說店面面積跟舊舖一樣，不過我覺得這裡比較闊偌，而且坐得舒服一點，至少高個子的朋友不用屈腳坐。座位依然不多，只有不足二十個，想吃的話最好先行訂座。
餐前小吃是魚脆餅，香口的東西誰不愛吃，反正只是膨化食品，多吃幾件也不會飽。
梅爾辛紅飯釀烤嫩雞。其實這一個是土耳其的菜式，在雞裡面釀滿了炒香過的紅飯。嫰雞烤得剛剛好，不會太乾，雞肉部份也算嫰滑，而我最喜歡是配上酸忌廉一起吃。裡面的紅飯很香，飽滿又夠乾身。
羊肉串燒選用了紐西蘭羊柳，所以不會太羶，平常怕羶的人也可以接受，不過對於愛吃羊的我，還是喜歡羶羶的，否則不像羊肉呢，幸好的是肉還是又嫰又多汁。串燒裡還夾雜著青椒、紅椒和洋蔥，老闆說這種青椒很辣，因為裡面的籽沒有去掉，愛吃辣的我當然不放過，不過其實是還好而已，反而洋蔥偏生，所以很辣。
我本身超級喜歡吃鯖魚，因為它的味道很特別，跟其他魚不同，不過我只吃過日式鹽燒和帶酸味的漬鯖魚，沒想到可以品嚐到印尼煮法的鯖魚。這道是羅望子鯖魚，羅望子也叫做亞參果，之前去馬來西亞吃過的亞參叻沙裡面也同樣加了羅望子，所以帶點酸酸的，不過我比較喜歡新加坡式叻沙，所以對亞參這東西沒什麼好感，但這次吃過這魚之後，就完全改觀，是我全晚最最最喜歡的菜式。鯖魚本身夠肥美，再配上酸酸辣辣的亞參醬，是出乎意料之外的配合，只是一件魚也可以讓我吃掉半碗白飯。
這個東西名叫Klepon，是馬來西亞和印尼的傳統食物，其實是用新鮮斑蘭葉整成的糯米糍，裡面包著的是椰糖，味道有點像小時候吃到的甄沾記椰子糖，外層的是新鮮椰絲。Klepon口感軟糯，又不會太甜，很好吃。
炸芋頭球。其實我也不知道名字呢，大家都覺得好像新年賀年食品芋蝦，其實大家都同是芋頭做的，不過有點不同的是芋蝦是純芋頭絲做成的，而這個芋頭球中間是有芋頭件的，味道不錯呢。
鹹乳酪飲品。本身我超喜歡吃乳酪的，原味或者甜的就吃得多，鹹的還是第一次試。鹹的味道是來至鹽和蒜粒。坦白說，這味不是人人都可以接受到，喝的時候還會咬到一些細細的蒜粒，頗奇怪的，就算我愛蒜愛乳酪也覺得他們並不是太夾，還是喝甜的比較穩陣。這裡有供應二人套餐，要三百多元，一開始看餐牌時我還擔心兩個人可能會不夠飽，不過原來這裡的白飯是任添的，而且大部份的菜式都很適合送飯，好像我這個可以只吃餸不吃飯的人，單單吃一件魚就可以送半碗飯，多吃一件巴東牛又可以吃多半碗。當然不是叫你單吃白飯把自己撐飽，但我肯定你自自然然就會想添飯。
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