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2021-05-05
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上星期同事推介呢間壽司話新鮮好食Openrice 大部份人都建議$380櫻咁不如加少少叫$450翔開餐前習慣都係試左芥末睇下夠唔夠味心諗生磨芥末太淡味 豉油都係偏淡味開始冇乜期望第一道上枱前菜係以下3款， 師傅更有介紹順序咁食＜北海道牡丹蝦＞ 蝦迷老婆表示味道正常都算好味＜間八魚＞ 一開始仲以為係油甘魚 但好厚身大件唔錯＜飛魚沙律？ ＞ 就咁食係好平常既白魚刺身， 但師傅見到叫我地包埋紫蘇葉一齊食， 味道既衝擊由呢度開始， 估唔到包埋一齊食豉油都唔使點就已經咁夾同好味！＜大拖羅 伴紫菜＞ 同樣配搭紫蘇葉加上小量鹽及生磨芥末， 最後用紫菜包埋當手捲咁食， 咬左第一啖已經即刻嘩左，忍唔住即刻拎手機影底幾咁肥美自從17年係大阪街頭食過最正大拖後一直係東京北海道都搵唔返咁靚既大拖，老婆食完都想即刻encore壽司七款 完全唔使點豉油！每款師傅調好既味都好夠＜白蝦＞ 估唔到既creamy仲甜甜地＜活北寄貝＞ 第一次食生既 勁滑身爽口＜蜜柑鯛＞ 師傅處理得好好 小小火炙但入口即溶＜剝皮魚＞ 超滑一順入口仲即吞埋 好似食風但不斷回味＜北海道海膽＞ 究竟我食咗咁多次海膽係食乜嘢 超甜又滑仲鮮味 單點$
Openrice 大部份人都建議$380櫻咁不如加少少叫$450翔
開餐前習慣都係試左芥末睇下夠唔夠味
心諗生磨芥末太淡味 豉油都係偏淡味開始冇乜期望
第一道上枱前菜係以下3款， 師傅更有介紹順序咁食
＜北海道牡丹蝦＞ 蝦迷老婆表示味道正常都算好味
＜間八魚＞ 一開始仲以為係油甘魚 但好厚身大件唔錯
＜飛魚沙律？ ＞ 就咁食係好平常既白魚刺身， 但師傅見到叫我地包埋紫蘇葉一齊食， 味道既衝擊由呢度開始， 估唔到包埋一齊食豉油都唔使點就已經咁夾同好味！
＜大拖羅 伴紫菜＞ 同樣配搭紫蘇葉加上小量鹽及生磨芥末， 最後用紫菜包埋當手捲咁食， 咬左第一啖已經即刻嘩左，忍唔住即刻拎手機影底幾咁肥美
自從17年係大阪街頭食過最正大拖後一直係東京北海道都搵唔返咁靚既大拖，老婆食完都想即刻encore
壽司七款 完全唔使點豉油！每款師傅調好既味都好夠
＜白蝦＞ 估唔到既creamy仲甜甜地
＜活北寄貝＞ 第一次食生既 勁滑身爽口
＜蜜柑鯛＞ 師傅處理得好好 小小火炙但入口即溶
＜剝皮魚＞ 超滑一順入口仲即吞埋 好似食風但不斷回味
＜北海道海膽＞ 究竟我食咗咁多次海膽係食乜嘢 超甜又滑仲鮮味 單點$68呢個質素我會為左佢特登再嚟！
＜赤鯥＞ 第一次食 油香好豐富好夾火炙 重點唔油膩
＜沙甸魚＞ 平生最憎食但師傅醃過唔腥搭埋薑蔥絲仲幾特別
埋尾主食兩款
＜蔥吞拿魚腩手卷＞ 雖然冇大拖咁油但好味， 紫菜好爽脆
＜麵豉湯＞ 正正常常多料唔係沖出嚟既
食完Omakase已經7成飽, 滿足期間覺得食材咁新鮮就即刻決定加多個$250特上盛
特上盛都好新鮮重點中拖都幾肥美
三文魚籽完全唔腥份量都多
其他壽司都靚但$450翔用料再靚d
同事真係冇介紹錯， 食材新鮮價錢相對唔貴
店員服務都好有禮貌
師傅更會每款上碟都介紹， 有幾款未食過既魚都會講多d
店面不大全部吧枱加埋大約10個位但一d 都唔逼
今晚平日8點半入座walkin都幾full, 假期一定要book 位
為左個大拖羅and 北海道海膽我一定會再嚟
大拖羅 伴紫菜
$9
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北海道牡丹蝦
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白蝦
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活北寄貝
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蜜柑鯛
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剝皮魚
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北海道海膽
$68
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赤鯥
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特上盛
$250
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三文魚籽
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