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2023-07-05
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今日行經香港站搭車返屋企🏚，被一間鋪頭門口嘅曲奇🍪吸引住，入到去發現原來仲有蛋糕🍰同埋忌廉號角🧁賣。Duck哥🦆問店員有咩推介，佢推薦我可以試下佢地啲蛋糕🍰，首推榛子拿破崙同埋特濃朱古力🍫，另外佢問我鍾唔鍾意食栗子蛋糕🌰，我話我老婆好鍾意食，但係而家好多坊間嘅栗子蛋糕都唔好食🫠，店員話佢地品牌係用新鮮栗子🌰，保證好食😋。好！我就信妳一次啦😂；另外我見佢地嘅荔枝蛋糕係Best Seller之1️⃣，就買多個嚟試下先。荔枝蛋糕 $58造型好靚好似一粒大荔枝，外層紅色🔴朱古力🍫加入果仁粒，微甜帶果仁香味，中間部份係白色嘅慕絲加海綿蛋糕，海綿蛋糕非常新鮮軟熟🥰，慕絲十分幼滑，荔枝香味天然又清新😋。經典榛子拿破崙 $88酥皮脆層非常鬆脆香口😍，層次感分明，牛油味🧈突出，此店選用butter cream代替吉士醬，口感更加幼滑，味道比較清甜，更能提升榛子嘅香味😋。法國Valrhona特濃朱古力蛋糕 $88蛋糕外型黑金造型，非常型格😎，選用法國Valrhona 70%朱古力🍫製成，幕絲口感十分幼滑細膩，朱古力味非常澎湃😍。栗子雲呢拿巴伐利亞蛋糕 $58外層鮮忌廉質感非常綿滑輕身😍，微甜味道清香🥰
荔枝蛋糕 $58
造型好靚好似一粒大荔枝，外層紅色🔴朱古力🍫加入果仁粒，微甜帶果仁香味，中間部份係白色嘅慕絲加海綿蛋糕，海綿蛋糕非常新鮮軟熟🥰，慕絲十分幼滑，荔枝香味天然又清新😋。
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經典榛子拿破崙 $88
酥皮脆層非常鬆脆香口😍，層次感分明，牛油味🧈突出，此店選用butter cream代替吉士醬，口感更加幼滑，味道比較清甜，更能提升榛子嘅香味😋。
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法國Valrhona特濃朱古力蛋糕 $88
蛋糕外型黑金造型，非常型格😎，選用法國Valrhona 70%朱古力🍫製成，幕絲口感十分幼滑細膩，朱古力味非常澎湃😍。
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栗子雲呢拿巴伐利亞蛋糕 $58
外層鮮忌廉質感非常綿滑輕身😍，微甜味道清香🥰，蛋糕中間部份混合咗鮮栗子蓉🌰及雲呢拿味鮮忌廉，口感同樣非常綿滑😋；雲呢拿味突出，栗子蓉🌰鮮香清甜，味道天然粟子味香😋。
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總括而言，蛋糕真心出色，呢個質素絕對對得起個價錢，下次一定要試埋佢地嘅曲奇同埋忌廉號角；另外有Foodie朋友同我講，話佢地嘅雪糕超好食🫢，可惜只有沙田站才有雪糕🍦賣......。咦？！等等，我明明係被舖頭嘅曲奇吸引嗰喎，點解最後冇買到嘅🙈？咁唯有下一次啦😂。
後記，老婆話難得食到鮮栗子蓉🌰蛋糕🍰，所以佢今年生日蛋糕一定要買呢間嘅栗子蛋糕，收到🫡(阿女：咁你仲唔Mark低🙄)。
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