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2016-09-26
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韓正屋門外排長龍，旁邊的Sky House顯得相對冷清，不用等位。拉開門第一個印象，樓底極高，感覺寬闊。入口旁有吧枱，內裡則是餐桌位置。特別的樓面空間，感覺不似cafe不似酒吧。提供典型的cafe食物 ，有小食、扒類、薄餅、飯和意粉。晚餐由＄58的意粉起，有沙律、薄餅，至＄98的西冷牛扒，配餐湯，可加錢配沙律、甜品和餐飲，比散叫抵食。餐湯是濃稠多料的忌廉湯，大部份忌廉湯都差不多是這味道，材料煮得很腍，完全不用咀嚼。草莓牛奶特飲打成沙冰，冰涼解渴，沒有奶昔般厚稠，士多啤梨的甜中帶淡淡的奶味。正正常常，沒甚麼好喝不好喝。醬燒豬肋骨配薯菜賣相不錯，大塊豬肋骨伴切成片的焗薯、南瓜和西蘭花。豬肋骨的肉不離骨，只有厚肉位置吃得方便。碟子上的醬汁淺色又稀，但豬肋骨上的醬夠濃稠，夠入口，又不會太重。半肥瘦的肉不嚡不韌。薯仔清香，沒太多調味，雖然表面帶光澤，吃下去清清的，不油膩。要是薯皮帶脆，效果更佳。南瓜清甜，焗至表面香脆，烚西蘭花偏腍偏淡。焗野菌雞肉千層麵千層麵質素參差，期望不大。可愛地插著兩條迷你羅馬生菜，千層麵表面的芝士焗至金黃，賣相不錯。切開見到一層層，夾著雞肉碎和野菌。少少硬的雞肉碎，讓我想
提供典型的cafe食物 ，有小食、扒類、薄餅、飯和意粉。晚餐由＄58的意粉起，有沙律、薄餅，至＄98的西冷牛扒，配餐湯，可加錢配沙律、甜品和餐飲，比散叫抵食。
餐湯是濃稠多料的忌廉湯，大部份忌廉湯都差不多是這味道，材料煮得很腍，完全不用咀嚼。
草莓牛奶特飲打成沙冰，冰涼解渴，沒有奶昔般厚稠，士多啤梨的甜中帶淡淡的奶味。正正常常，沒甚麼好喝不好喝。
醬燒豬肋骨配薯菜賣相不錯，大塊豬肋骨伴切成片的焗薯、南瓜和西蘭花。豬肋骨的肉不離骨，只有厚肉位置吃得方便。碟子上的醬汁淺色又稀，但豬肋骨上的醬夠濃稠，夠入口，又不會太重。半肥瘦的肉不嚡不韌。薯仔清香，沒太多調味，雖然表面帶光澤，吃下去清清的，不油膩。要是薯皮帶脆，效果更佳。南瓜清甜，焗至表面香脆，烚西蘭花偏腍偏淡。
焗野菌雞肉千層麵千層麵質素參差，期望不大。可愛地插著兩條迷你羅馬生菜，千層麵表面的芝士焗至金黃，賣相不錯。切開見到一層層，夾著雞肉碎和野菌。少少硬的雞肉碎，讓我想起Pizza Hut至尊薄餅上的肉碎，幾乎一樣。千層麵夾著忌廉汁，面層有芝士香，底部則有酸甜的蕃茄作平衡，比預期中好吃。
黑椒蜜糖雞翼表面香脆、乾身不油膩的雞翼，的確有黑椒的辣和蜜糖的甜，很夾，很香。煮得剛好，肉質夠嫩。
Tiramisu晚餐加$20有甜品。是日甜品是Tiramisu，卻來了件朱古力蛋糕。原來是有咖啡味的蛋糕。海綿蛋糕濕潤鬆軟，夾著幾層忌廉，面層最厚的忌廉則是雪得冰凍，口感如雪葩。還好吧，但這不是tiramisu。
不過不失的晚餐，以讓人hea上兩三小時的cafe標準來說，食物算是中上，價錢也差不多。服務一般，店員不斷在身邊經過，細小的餐桌上放著吃完的碟子，也沒有人把它收走。
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