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2018-02-27
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新年同朋友聚餐當然要吃中菜啦,這樣才夠氣氛朋友介紹在灣仔帝盛酒店的圃公館, 她說吃過很不錯, 而且價錢合理, 性價比高所以我們一行三人就出發吃飯圃公館離地鐵站15分鐘, 可接受, 而且吃性價比高的好東西走遠一點是可接受的七味脆豆腐-$58: 外脆內嫩, 裡面是滑到你不相信, 再加上七味粉調味, 這個前菜一絕也洞庭香辣波士頓龍蝦(2隻)-$596: 原本吃食蟹, 但職員一面誠懇地說今天蟹已經沽清, 就介紹我們吃龍蝦, 我們見到價錢差不多, 龍蝦看起來也不錯, 所以我們點了兩只, 洞庭的香辣不會死辣, 因為有多種香料吊起不同的香味, 當中還有不少的蓮藕片, 薯仔片和雲耳吸味, 好好吃, 而個龍蝦非常新鮮, 啖啖肉, 輕輕一拉, 一整塊龍蝦肉就可以拉出, 彈牙鮮味, 配合桐庭香辣是出乎意料的夾另外值得一提的是圃公館還提供手套給我們吃龍蝦時用, 這樣我們可以進食時不會弄得滿手油, 細心度加分!花膠海味時菜雜錦煲-$138: 吃了較濃味的東西後, 就想吃比較清淡的東西, 所以叫了這個花膠海味時菜雜錦煲, 上枱後發現花膠的數目都不少, 感覺化算, 口感比一般花膠彈牙, 另外這個雜錦煲的湯底清甜,
朋友介紹在灣仔帝盛酒店的圃公館,
她說吃過很不錯, 而且價錢合理, 性價比高
所以我們一行三人就出發吃飯
圃公館離地鐵站15分鐘, 可接受, 而且吃性價比高的好東西走遠一點是可接受的
七味脆豆腐-$58: 外脆內嫩, 裡面是滑到你不相信, 再加上七味粉調味, 這個前菜一絕也
洞庭香辣波士頓龍蝦(2隻)-$596: 原本吃食蟹, 但職員一面誠懇地說今天蟹已經沽清, 就介紹我們吃龍蝦, 我們見到價錢差不多, 龍蝦看起來也不錯, 所以我們點了兩只, 洞庭的香辣不會死辣, 因為有多種香料吊起不同的香味, 當中還有不少的蓮藕片, 薯仔片和雲耳吸味, 好好吃, 而個龍蝦非常新鮮, 啖啖肉, 輕輕一拉, 一整塊龍蝦肉就可以拉出, 彈牙鮮味, 配合桐庭香辣是出乎意料的夾
另外值得一提的是圃公館還提供手套給我們吃龍蝦時用, 這樣我們可以進食時不會弄得滿手油, 細心度加分!
花膠海味時菜雜錦煲-$138: 吃了較濃味的東西後, 就想吃比較清淡的東西, 所以叫了這個花膠海味時菜雜錦煲, 上枱後發現花膠的數目都不少, 感覺化算, 口感比一般花膠彈牙, 另外這個雜錦煲的湯底清甜, 粉絲和時菜吸了這個湯底的精華份外好吃
公館炒飯-$188: 公館炒飯的意思我理解是圃公館的招牌炒飯, 招牌當然要叫來嚐一嚐味道, 這個炒飯原來都採用不少的貴價材料, 包括海膽, 蝦, 帶子, 而炒飯的鑊氣足, 令每一粒飯粒都有足夠的味道, 炒得高明總結食物質素很好, 有令人回味的味道, 而且吃飽後也不會令人有很口渴的感覺, 還有服務態度很好, 值得下次聚會時再來
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