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2023-09-05
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牛陣HANARE Platinum Label牛陣premium 版, 空間感大而座位闊落. 裝潢簡約主要用純白同木材, 一邊係一列嘅窗, 自然光柔和特選 鹿兒島縣產 野崎牛 黑毛和牛壽喜燒 放題 $589今次揀左呢款放題, 原價$789 依家$589. 有刺身、野菜盛合、天婦羅、甜品同最重要嘅鹿兒島縣產野崎黑毛和牛同北海道產夢之大地豚、德島縣產阿波尾雞😍 全部都係貴食材, 無限時無限追加, 真係食多dd 都回哂本, 性價比超高🤤小鉢料理有蟹膏豆腐、檸檬汁濆海蜇和龍蝦沙律. 蟹膏豆腐好香濃, 龍蝦沙律食到龍蝦肉, 而海蜇入口開胃清新 新鮮海の幸 刺身有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和赤蝦. 全部都幾新鮮, 特別係帶子鮮甜, 油甘魚肉質細嫩薄衣の天婦羅有南瓜、冬菇、白身魚和炸蝦, 新鮮即炸薄粉而香脆, 好食. 黑毛和牛壽喜燒主角, 見到和牛紋理就知係正野. 店員會示範一次點煮, 先用牛脂塗抹鍋, 再放入牛肉慢慢加入壽喜燒汁在旁輕炙烹調最後蘸上日本蛋汁, 牛肉軟嫩而香味濃郁入口即溶, 口感加上蛋液就更順滑. 蛋黃同醬汁嘅香甜同和牛脂融合, 真係好正😍 除左黑毛和牛, 而鹿兒島縣產 野崎牛 赤
牛陣HANARE Platinum Label
牛陣premium 版, 空間感大而座位闊落. 裝潢簡約主要用純白同木材, 一邊係一列嘅窗, 自然光柔和
特選 鹿兒島縣產 野崎牛 黑毛和牛壽喜燒 放題 $589
今次揀左呢款放題, 原價$789 依家$589. 有刺身、野菜盛合、天婦羅、甜品同最重要嘅鹿兒島縣產野崎黑毛和牛同北海道產夢之大地豚、德島縣產阿波尾雞😍 全部都係貴食材, 無限時無限追加, 真係食多dd 都回哂本, 性價比超高🤤
小鉢料理
有蟹膏豆腐、檸檬汁濆海蜇和龍蝦沙律. 蟹膏豆腐好香濃, 龍蝦沙律食到龍蝦肉, 而海蜇入口開胃清新
新鮮海の幸 刺身
有三文魚、吞拿魚、油甘魚、帶子和赤蝦. 全部都幾新鮮, 特別係帶子鮮甜, 油甘魚肉質細嫩
薄衣の天婦羅
有南瓜、冬菇、白身魚和炸蝦, 新鮮即炸薄粉而香脆, 好食.
黑毛和牛壽喜燒
主角, 見到和牛紋理就知係正野. 店員會示範一次點煮, 先用牛脂塗抹鍋, 再放入牛肉慢慢加入壽喜燒汁在旁輕炙烹調
最後蘸上日本蛋汁, 牛肉軟嫩而香味濃郁入口即溶, 口感加上蛋液就更順滑. 蛋黃同醬汁嘅香甜同和牛脂融合, 真係好正😍
除左黑毛和牛, 而鹿兒島縣產 野崎牛 赤身肉, 相對脂肪會少一點, 牛肉都好味而鮮嫩多汁. 另外佢北海道產夢之大地豚肉都好食, 仲有德島縣產阿波尾雞.
旬之野菜盛合
有各式菜品都係由本地農場直送, 好新鮮, 吸埋個壽喜燒汁仲. 亦有個寬粉好掛汁又煙韌
甜品
日本卷蛋蛋糕、紅豆抹茶凍、日式蕨餅、雪糕等
卷蛋蛋糕係choc, cream 幼滑不膩, 一邊有甜甜紅豆蓉. 柚子味雪糕好fresh, 清爽解膩. 抹茶蕨餅香又唔會太甜, 為呢餐劃上完滿句號
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