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2021-01-31
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『店員超級熱情 & 手沖咖啡實在係太正啦』上個星期行左4條長樓梯腳痺左幾日，就係為左呢間隱世cafe☕️當日慕名而來嘅食客好多，我地等左廿分鐘先有位👯♀️每個店員都好熱情介紹食物，而咖啡師亦對咖啡好有研究樂於分享同幫你揀選適合你嘅咖啡豆。室內燈光就比較昏暗，室外有兩張檯，咁涼快嘅天氣我就prefer室外多d☀️用餐限時一小時，離開嘅時候都有d意猶未盡 推介 🥢富士山御結 🥢手沖咖啡————————————————————1️⃣◆富士山御結◇HKD60除左打卡💯竟然仲好好食添，尤其鐘意藍色飯糰落左壽司醋，酸酸地而咬落口感偏硬藍色係鹹味的吞拿魚碎，紅色係肉鬆加煉奶濕潤中帶甜2️⃣◆日式鯖魚定食◇ HKD120鹽燒鯖魚、甘栗紅米飯、日式胡麻菠菜、豆腐海帶味噌湯鯖魚燒得皮脆肉嫩，油分咇出嚟好肥美紅米飯煮得幾軟熟，咬到栗子食落幾豐富3️⃣◆千層蛋糕◇ HKD60擺盤好精緻，厚厚一舊蛋糕每一層都係順滑嘅cream底部係海綿蛋糕承托，上面每層都同忌廉融為一體不過味道對我嚟講就稍微甜左d🐜4️⃣◆手沖咖啡 - Panama Gesha◇ HKD120揀豆之前咖啡師會先詢問客人對
上個星期行左4條長樓梯腳痺左幾日，就係為左呢間隱世cafe☕️當日慕名而來嘅食客好多，我地等左廿分鐘先有位👯♀️每個店員都好熱情介紹食物，而咖啡師亦對咖啡好有研究樂於分享同幫你揀選適合你嘅咖啡豆。室內燈光就比較昏暗，室外有兩張檯，咁涼快嘅天氣我就prefer室外多d☀️用餐限時一小時，離開嘅時候都有d意猶未盡
推介 🥢富士山御結 🥢手沖咖啡
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富士山御結
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富士山御結
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除左打卡💯竟然仲好好食添，尤其鐘意藍色
飯糰落左壽司醋，酸酸地而咬落口感偏硬
藍色係鹹味的吞拿魚碎，紅色係肉鬆加煉奶濕潤中帶甜
日式鯖魚定食
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日式鯖魚定食
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日式鯖魚定食
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2️⃣◆日式鯖魚定食◇ HKD120
鹽燒鯖魚、甘栗紅米飯、日式胡麻菠菜、豆腐海帶味噌湯
鯖魚燒得皮脆肉嫩，油分咇出嚟好肥美
紅米飯煮得幾軟熟，咬到栗子食落幾豐富
千層蛋糕
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千層蛋糕
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3️⃣◆千層蛋糕◇ HKD60
擺盤好精緻，厚厚一舊蛋糕每一層都係順滑嘅cream
底部係海綿蛋糕承托，上面每層都同忌廉融為一體
不過味道對我嚟講就稍微甜左d🐜
手沖咖啡
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4️⃣◆手沖咖啡 - Panama Gesha◇ HKD120
揀豆之前咖啡師會先詢問客人對咖啡嘅認識同喜好，我地鐘意花香所以就為我地挑選左巴拿馬嘅呢款水洗Gesha
咖啡豆來自Craft，咖啡師技術又好好，tasting note嘅白花、佛手柑、伯爵茶味全部都清晰展現，飲落非常清香甘甜，可惜唔可以買豆，咪一定買返屋企沖
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