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2019-10-28
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最近九龍城開了一幢高級日式居酒屋，總共有五層。最底層是爐端燒，第二層是鐵板燒，第三層是壽司刺身，最高的兩層是給客人包場，私隱度極高。當晚和媽媽在九龍城行逛完就帶她去食好西😘餐廳米白色的裝修十分優雅，配上木製家具，感覺好舒適好和諧。餐牌上的款式都太吸引，選來選去，最後媽媽直接叫店員介紹幾款，全部都是選取季節性最時令的食材，好推介👍🏻👍🏻佐賀和牛沙律: 和牛輕輕煎一下，半生熟程度剛剛好。一口放入口中，肉質鮮嫩多汁，油香在口中蔓延，入口即化，超級正正正💕明太子栃梶油揚: 炸豆腐炸得脆卜卜，而且100%用上日本大豆去整，豆味香濃。上面還鋪滿了好新鮮的明太子，小小辣很惹味。看似簡單的材料卻烹調得如此高質有驚喜，是很有心思的一道菜。日本阿波美雞翼: 阿波美雞是日本四大名雞之一，雞味濃郁，肉質又有彈性。餐廳用上備長炭燒雞翼，加上少許海鹽去調味，燒得外皮香脆卻又能鎖死肉汁，非常惹味，想多吃幾隻🤤秋刀魚天婦羅: 好薄的炸粉，時令的秋刀魚很新鮮，魚肉十分鮮甜來碗味噌湯點綴一下。再叫了兩款壽司~ 三文魚籽壽司一點兒也不腥，咸香得來又有鮮味。另一款是鰤魚壽司。也許你不知道鰤魚是什麼，但説是長大了的油甘魚就不陌
餐廳米白色的裝修十分優雅，配上木製家具，感覺好舒適好和諧。
餐牌上的款式都太吸引，選來選去，最後媽媽直接叫店員介紹幾款，全部都是選取季節性最時令的食材，好推介👍🏻👍🏻
佐賀和牛沙律: 和牛輕輕煎一下，半生熟程度剛剛好。一口放入口中，肉質鮮嫩多汁，油香在口中蔓延，入口即化，超級正正正💕
明太子栃梶油揚: 炸豆腐炸得脆卜卜，而且100%用上日本大豆去整，豆味香濃。上面還鋪滿了好新鮮的明太子，小小辣很惹味。看似簡單的材料卻烹調得如此高質有驚喜，是很有心思的一道菜。
日本阿波美雞翼: 阿波美雞是日本四大名雞之一，雞味濃郁，肉質又有彈性。餐廳用上備長炭燒雞翼，加上少許海鹽去調味，燒得外皮香脆卻又能鎖死肉汁，非常惹味，想多吃幾隻🤤
秋刀魚天婦羅: 好薄的炸粉，時令的秋刀魚很新鮮，魚肉十分鮮甜
來碗味噌湯點綴一下。
再叫了兩款壽司~ 三文魚籽壽司一點兒也不腥，咸香得來又有鮮味。另一款是鰤魚壽司。也許你不知道鰤魚是什麼，但説是長大了的油甘魚就不陌生了。比起油甘魚，鰤魚魚味更濃 ，魚肉更有質感，入口有魚油化開的滋味。
餐廳各種擺設局、服務都好好，而且全部都用上了日本直送食材，食物質素很高。期待下一次再去吃💕💕
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