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2023-06-16
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燒肉焰位於屯門市廣場美食廣場Food Maze，是一間設有獨立座位的燒肉店。店舖裝潢以木調為主。一坐下，店員先遞上茶，再來就是雜菜沙律。有需要的話，可請店員幫忙烤食物。服務真的很好！1️⃣和牛牛柳 $298 不用燒得太熟，燒得還有些粉嫩便可吃了。由於脂肪含量較低，不肥膩，而且肉嫩，所以將它放在第一道菜就最好不過。2️⃣特上豬梅花肉 $148梅花肉來自肩胛部位，肉質鮮嫩，油脂比起平時也會用來做烤肉的五花腩少，而且也比較平均，烤熟後也不會乾硬。3️⃣醬汁牛肋燒 $238由於醬汁已把牛肋肉醃得非常入味，所以根本不用再醮烤肉汁或鹽巴已經好好吃，而且肉汁在口腔裏滲出，十分滋味！4️⃣龍蝦尾(2隻) $258一上菜的時候已經很期待要烤來吃，果然令我失望，肉質彈牙，即使澆上泡菜和黃油也沒有被搶去鮮味。5️⃣大八爪魚腳 $278原條八爪魚🐙觸鬚保留了海水味道，所以已带有適度的鹹味，把它烤得剛好熟，很容易咬開，很爽口彈牙！6️⃣一本漬和牛牛肋肉 $188這道牛肋肉油脂最豐富，所以放在最後才烤，放在前頭烤的話就很快會被填飽了，哈哈😆！加上有菠蘿這個充滿酵素，能去油解膩的水果，這樣作結就再好不過了！7️⃣沖繩菠蘿梳打 $36 &8️⃣巨峰
1️⃣和牛牛柳 $298
不用燒得太熟，燒得還有些粉嫩便可吃了。
由於脂肪含量較低，不肥膩，而且肉嫩，所以將它放在第一道菜就最好不過。
2️⃣特上豬梅花肉 $148
梅花肉來自肩胛部位，肉質鮮嫩，油脂比起平時也會用來做烤肉的五花腩少，而且也比較平均，烤熟後也不會乾硬。
3️⃣醬汁牛肋燒 $238
由於醬汁已把牛肋肉醃得非常入味，所以根本不用再醮烤肉汁或鹽巴已經好好吃，而且肉汁在口腔裏滲出，十分滋味！
4️⃣龍蝦尾(2隻) $258
一上菜的時候已經很期待要烤來吃，果然令我失望，肉質彈牙，即使澆上泡菜和黃油也沒有被搶去鮮味。
5️⃣大八爪魚腳 $278
原條八爪魚🐙觸鬚保留了海水味道，所以已带有適度的鹹味，把它烤得剛好熟，很容易咬開，很爽口彈牙！
6️⃣一本漬和牛牛肋肉 $188
這道牛肋肉油脂最豐富，所以放在最後才烤，放在前頭烤的話就很快會被填飽了，哈哈😆！
加上有菠蘿這個充滿酵素，能去油解膩的水果，這樣作結就再好不過了！
7️⃣沖繩菠蘿梳打 $36 &
8️⃣巨峰提子乳酸梳打 $42
飲品也點了菠蘿，原因也不用我多說🤭！
另外還點了巨峰🍇，兩杯飲品甜度適中，梳打這種充滿舒暢感的飲料，吃烤肉必點是常識吧！
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