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2021-12-10
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去左食呢間超正既🌟十八層海膽杯Omakase 套餐🌟!!再來多個🦀爆黃的甲羅燒同🦞龍蝦鐵板燒!!不得了!! 等我寫返有d乜先..🌟十八層海膽杯Omakase套餐- 時令前菜及沙律- 主打菜式：十八層海膽杯- 三款時令海鮮：鮑魚、煎蠔及魚- A5威士忌和牛厚燒（岩手縣）- 創作時令主食：黑松露炒飯- 特色紙包花膠羊肚菌蜆湯- 自家製時令甜品..另有🦀甲羅燒🦞龍蝦鐵板燒..先講海膽套餐，主角就係高貴的十八層海膽杯！裡面勁多料，唔係得海膽，分別有：北海道紫海膽北海道松葉蟹肉凍磯煮鮑魚藍鳍吞拿魚拖羅蓉北歐花膠北海道粒貝帆立貝牡丹蝦墨魚子燒白飯魚脆片沖繩海葡萄明太子沙律鮮海帶碎咁多靚料，口感好豐富有層次！一時就爽到卜卜聲，一時就好鮮味，一時就好juicy! 真心要試！拎來打卡仲正🤣 時令海鮮方面，廚師會在鐵板燒熟海鮮黎會用創新既方法去增加味道，例如鮑魚醬汁係酸酸甜甜咁、煎蠔上面既醬汁用左柚子可以辟除腥味👍🏻..和牛厚燒🥩比較特別，煎熱後將其切粒然後放在烘熱過的多士上，加上蒜片及芒果爆爆珠，好特別！而黑松露炒飯則用煲仔裝載，上面的蛋黃下係已打發既蛋白而不是本身煎蛋既蛋白，打發左既蛋白呈現雲層效果咁
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🌟十八層海膽杯Omakase套餐
- 時令前菜及沙律
- 主打菜式：十八層海膽杯
- 三款時令海鮮：鮑魚、煎蠔及魚
- A5威士忌和牛厚燒（岩手縣）
- 創作時令主食：黑松露炒飯
- 特色紙包花膠羊肚菌蜆湯
- 自家製時令甜品.
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另有
🦀甲羅燒
🦞龍蝦鐵板燒.
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先講海膽套餐，主角就係高貴的十八層海膽杯！裡面勁多料，唔係得海膽，分別有：
北海道紫海膽
北海道松葉蟹肉
凍磯煮鮑魚
藍鳍吞拿魚拖羅蓉
北歐花膠
北海道粒貝
帆立貝
牡丹蝦
墨魚子
燒白飯魚脆片
沖繩海葡萄
明太子沙律
鮮海帶碎
咁多靚料，口感好豐富有層次！一時就爽到卜卜聲，一時就好鮮味，一時就好juicy! 真心要試！拎來打卡仲正🤣 時令海鮮方面，廚師會在鐵板燒熟海鮮黎會用創新既方法去增加味道，例如鮑魚醬汁係酸酸甜甜咁、煎蠔上面既醬汁用左柚子可以辟除腥味👍🏻.
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和牛厚燒🥩比較特別，煎熱後將其切粒然後放在烘熱過的多士上，加上蒜片及芒果爆爆珠，好特別！而黑松露炒飯則用煲仔裝載，上面的蛋黃下係已打發既蛋白而不是本身煎蛋既蛋白，打發左既蛋白呈現雲層效果咁，好得意～ 鮮美的蜆湯用袋裝住然後直接放在鐵板上燒熱，又幾方便！.
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來到甲羅燒🦀用上茶壺裝載，先用紙覆蓋，再由店員用火槍輕輕一燒，紙消失了，蟹香卻飄逸了！爆多黃爆多膏，超好食！.
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鐵板燒龍蝦，用整整一大隻新鮮的龍蝦，再燒溶芝士在龍蝦上，超邪惡又美味😋 超多龍蝦肉好肥美！.
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超高質既一餐！真係值得去一次！而家叫套餐有8折，除左海膽，仲有多個不同套餐可以揀～
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