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2020-11-18
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之前經過又一城見到有一間新開的意大利餐廳VA BENE Italiano， 得知餐廳雖然新開， 其實歷史悠久，在廿多年前已在蘭桂坊開業， 然後搬到西營盤， 餐廳更請來外國星級名廚當顧問，之後搬到上海，最近回流香港。 經驗豐富的一間餐廳， 當然一定要來品嚐一下， 店舖位置開揚， 燈光柔和， 令人有放鬆的感覺。 店員們親切友善， 每一位對客人的服務都很好。 因為餐牌上有很多菜式， 花多眼亂之下首先點要兩款精緻的飲品，玉蝶戀花$118、Va Bene 雞尾酒$118， 最後決定點松露和牛薄片$168、 意式蕃茄醬海鮮薄餅$188、 蟹肉墨魚汁意粉配紅蝦塔塔$238、 美國黑安格斯肉眼扒（350g) $298、 自家製提拉米蘇$98。玉蝶戀花～ 有威士忌、氣泡酒、桃、檸檬汁和杏仁糖漿， 味道甜甜酸酸， 份量剛剛好， 賣相精緻， 適合女士們打卡影相。Va Bene 雞尾酒～ 有柑橘味道的campari 、 花果香味的vermouth 和少量 whisky， 加上蜜糖，再細緻品嚐還有一陣咖啡香， 這杯酒精濃度比較高， 味道豐富。麵包盤～ 幾款麵包都有質素， 新鮮烘焗暖笠笠， 麵包色澤金黃， 表皮
玉蝶戀花～ 有威士忌、氣泡酒、桃、檸檬汁和杏仁糖漿， 味道甜甜酸酸， 份量剛剛好， 賣相精緻， 適合女士們打卡影相。
玉蝶戀花
$118
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Va Bene 雞尾酒～ 有柑橘味道的campari 、 花果香味的vermouth 和少量 whisky， 加上蜜糖，再細緻品嚐還有一陣咖啡香， 這杯酒精濃度比較高， 味道豐富。
Va Bene 雞尾酒
$118
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麵包盤～ 幾款麵包都有質素， 新鮮烘焗暖笠笠， 麵包色澤金黃， 表皮香脆， 配上橄欖油和意大利醋， 很好吃的。
麵包盤
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香草包
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松露和牛薄片～ 和牛薄切做頭盤， 鮮嫩的牛肉片配口感爽脆的火箭菜， 再加上松露的獨特芳香， 整體可以攞滿分。
松露和牛薄片
$168
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意式蕃茄醬海鮮薄餅～ 超多海鮮，每一款都很新鮮甜美， 薄餅餅底薄身， 香脆好味， 配上惹味的意式蕃茄醬， 完全是傳統意大利薄餅的風味。
意式蕃茄醬海鮮薄餅
$188
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美國黑安格斯肉眼扒（350g) ～來自美國的黑安格斯牛肉， 今次點五成熟，肉質富含大理石紋油花，肉質甜美紮實、柔嫩多汁， 獨特的口感！
美國黑安格斯肉眼扒（350g)
$298
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蟹肉墨魚汁意粉配紅蝦塔塔～ 啖啖蟹肉鮮甜可口， 墨魚汁意粉煙韌有口感，細腻鲜甜的紅蝦塔塔， 太有滿足感了！
蟹肉墨魚汁意粉配紅蝦塔塔
$238
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自家製提拉米蘇～口感軟綿，蛋糕表面灑上一層可可粉而成，細膩飽滿， 雖然份量都幾多， 但太好食的關係， 好快已經清了。
自家製提拉米蘇
$98
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整體來說VA BENE Italiano 絕對是一間高質素的意大利餐廳， 菜色種類多， 無論頭盤、主菜、甜品和飲品每樣都很高質， 下次要試下這裏的半自助午餐。
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