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2023-07-18
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近排完成左工作上一個大project係時候要食餐好既慰勞下自己無意中就search到呢間鳥海山鐵板燒就一於去試下當日叫左鳥海山鐵板餐$1198套餐價錢最貴係呢個 另外幾款就平d另外又有刺身 串燒個d可以散叫所以唔食套餐都無問題 但我個人認為呢個set性價比最高刺身係有4款有3款魚都係經廚師精心調味店員會逐一介紹及食既先後次序第一次食刺身無點豉油同Wasabi鐵板鮑魚新鮮大隻 肉身厚 鮑魚既鮮味加上鐵板烤過顯示出廚師控制火候剛剛好鮑魚係彈牙 唔會韌唔需要點任何調味鐵板活龍蝦又一驚豔之作龍蝦肉起球 醬汁完全包裹龍蝦肉個sauce係用龍蝦膏調製而成之後店員會俾濕紙巾因為個龍蝦殼上面仲有好多肉可以食有需要落手食鵝肝多士鵝肝屬於厚切 聞到好香上碟個陣仲聽到滋滋聲一啖落去 d油爆出黎個下好crazy牛肉薄燒牛肉燒到有少少焦香然後包住大量綠蔥如果唔食蔥既走寶了輕輕煎到櫻花蝦炒飯滿滿一大碗 飯粒乾身 櫻花蝦既蝦香 加埋d蔥好快就成碗清左其實個set仲有沙律 麵豉湯 炒菜總括而言廚師水準極高 非常滿意
係時候要食餐好既慰勞下自己
無意中就search到呢間鳥海山鐵板燒
就一於去試下
當日叫左鳥海山鐵板餐$1198
套餐價錢最貴係呢個 另外幾款就平d
另外又有刺身 串燒個d可以散叫
所以唔食套餐都無問題
但我個人認為呢個set性價比最高
刺身係有4款
有3款魚都係經廚師精心調味
店員會逐一介紹及食既先後次序
第一次食刺身無點豉油同Wasabi
鐵板鮑魚
新鮮大隻 肉身厚
鮑魚既鮮味加上鐵板烤過
顯示出廚師控制火候剛剛好
鮑魚係彈牙 唔會韌
唔需要點任何調味
鐵板活龍蝦
又一驚豔之作
龍蝦肉起球 醬汁完全包裹龍蝦肉
個sauce係用龍蝦膏調製而成
之後店員會俾濕紙巾
因為個龍蝦殼上面仲有好多肉可以食
有需要落手食
鵝肝多士
鵝肝屬於厚切 聞到好香
上碟個陣仲聽到滋滋聲
一啖落去 d油爆出黎個下
好crazy
牛肉薄燒
牛肉燒到有少少焦香
然後包住大量綠蔥
如果唔食蔥既走寶了
輕輕煎到
櫻花蝦炒飯
滿滿一大碗 飯粒乾身
櫻花蝦既蝦香 加埋d蔥
好快就成碗清左
其實個set仲有沙律 麵豉湯 炒菜
總括而言廚師水準極高 非常滿意
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