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2023-05-10
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位於旺角的型格高質西餐廳。這間餐廳開幕時，每次經過彌敦道，都會被商廈外牆的巨型廣告牌一直播放著餐廳的食物推介吸引著，加上社交媒體上的好評如潮，便決定去一試究竟了.ᐟ餐廳以紫藍色為主調，主打型格風及充滿神秘感，設有靠近落地玻璃窗的座位，可以邊眺望人來人往的彌敦道邊用餐，在五光十色的城景下用餐，帶點迷幻帶點ᴄʜɪʟʟ, 又另一番風味 ♡ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆° 基地海鮮湯 $98° 意大利紅蝦薄切 $168° 龍蝦牛角包 $148° 龍蝦西班牙海鮮飯 $238° 荔枝木煙燻M8和牛腹肉 $328° ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: 香水有毒 $128° ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ᴍᴀʀᴠᴇʟʟᴏᴜꜱ ʙᴀꜱᴇ $128° 千層蛋糕伴芝麻雪糕 $68° 歌劇院蛋糕伴紫薯雪糕 $78___⋆ ⋆ ___✨ 基地海鮮湯湯底是濃郁的蕃茄忌廉湯，但由於配料非常豐富，有魷魚、帶子、蜆肉、鮮蝦等，因此每一口湯都充滿海鮮的鮮味，酸酸甜甜，非常惹味。✨ 意大利紅蝦薄切 前菜先選了意大利餐廳常見的紅蝦。肉質鮮甜，簡簡單單的魚子醬點綴下，更是帶出紅蝦的鮮味！✨ 龍蝦牛角包龍蝦肉加上沙律醬餡料的牛角包
餐廳以紫藍色為主調，主打型格風及充滿神秘感，設有靠近落地玻璃窗的座位，可以邊眺望人來人往的彌敦道邊用餐，在五光十色的城景下用餐，帶點迷幻帶點ᴄʜɪʟʟ, 又另一番風味 ♡
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
° 基地海鮮湯 $98
° 意大利紅蝦薄切 $168
° 龍蝦牛角包 $148
° 龍蝦西班牙海鮮飯 $238
° 荔枝木煙燻M8和牛腹肉 $328
° ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: 香水有毒 $128
° ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ᴍᴀʀᴠᴇʟʟᴏᴜꜱ ʙᴀꜱᴇ $128
° 千層蛋糕伴芝麻雪糕 $68
° 歌劇院蛋糕伴紫薯雪糕 $78
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✨ 基地海鮮湯
湯底是濃郁的蕃茄忌廉湯，但由於配料非常豐富，有魷魚、帶子、蜆肉、鮮蝦等，因此每一口湯都充滿海鮮的鮮味，酸酸甜甜，非常惹味。
✨ 意大利紅蝦薄切
前菜先選了意大利餐廳常見的紅蝦。肉質鮮甜，簡簡單單的魚子醬點綴下，更是帶出紅蝦的鮮味！
✨ 龍蝦牛角包
龍蝦肉加上沙律醬餡料的牛角包，雖然龍蝦肉不算多，但連同沙律醬拌勻已經塞滿整個牛角包！加上麵包的酥脆，入口卜滋清脆，奶香惹味！
✨龍蝦西班牙海鮮飯
以這間餐廳的格局來說，這個價錢的海鮮飯真的非常超值！海鮮飯的賣相非常吸引，開邊龍蝦配上大量蜆肉及魷魚，上菜時已經香味四溢，令人食指大動！
龍蝦新鮮味美，肉厚飽滿，肉質爽口彈牙；加上海鮮味濃郁的意大利飯，軟綿又入味！而底部更有少量飯焦，口感非常豐富！
✨ 荔枝木煙燻ᴍ8和牛腹肉
此菜式上菜時會先以木盒盛著，掀開前店員會先問我們是否需要拍照，非常貼心！(完全拿捏了我們這種港女的心態) 木盒揭開後，煙霧頓時散開，瞬間迷漫一片，非常夢幻！
點了五成熟，果然肉質粉嫩，熟成度剛好！和牛腹肉非常軟腍嫩滑，肉味濃郁且帶有淡淡的果香，香氣瞬間在口中化開，不用蘸點燒汁已非常出色！
配菜及薯蓉也毫不遜色，薯蓉細緻綿滑，完美吸收煙燻味後，似乎已能名列我心中排行榜上最好吃的薯蓉了♥
✨ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: 香水有毒│ᴍᴀʀᴠᴇʟʟᴏᴜꜱ ʙᴀꜱᴇ
▪香水有毒：呈上後店員會即時在你面前噴上果味的ᴠᴏᴅᴋᴀ, 西柚及蜜桃的香氣加上玫瑰香，酒香加果香，優雅而清新，名不虛傳，香水有毒！不論味道及賣相，ɪ ʟɪᴋᴇ ɪᴛ!
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▫ᴍᴀʀᴠᴇʟʟᴏᴜꜱ ʙᴀꜱᴇ: 以我最愛的ᴇxᴘʀᴇꜱꜱᴏ及ᴡʜɪꜱᴋʏ調制而成的，味道帶有橙香的酸甜味，酒味雖然比較濃烈，但有咖啡獨特的醇香中和下，口感層次豐富，入口順喉！
✨ 甜品：千層蛋糕伴芝麻雪糕│歌劇院蛋糕伴紫薯雪糕
店員在食客差不多用餐完畢後，便會逐一捧著甜品牌到你桌前介紹甜品，非常專業及貼心♡
▪千層蛋糕香甜可口，奶油一層一層的，層次分明，甜而不膩，奶滑綿密；
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▫歌劇院蛋糕更是濕潤蓬鬆，口感順滑濃稠，朱古力、咖啡及奶油味道恰到好處，三重滋味，回味無窮！
配上的雪糕更是甜度適中，安守本份，完全不會過於甜膩而搶過蛋糕的光芒！
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整野而言，不論服務態度及食物質素，這間餐廳都是在我預期之上；餐廳雖然非常繁忙，但店員態度仍然殷勤無比，彬彬有禮，身在旺角實屬難能可貴！私心絕對會回訪的餐廳，也推薦大家可以去試試啊！♡
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