曜 (已結業)

今晚去了新開的「曜」食omakase，餐廳裝修黑色型格😌更有不少日本武士擺設，環境好舒服，除左吧枱仲有幾個卡位，感覺好有私隱。$980/十品❁ Sake 入口帶微碳酸，好似汽水。特別配海鮮食嘅時候，更能夠將海鮮嘅鮮味放大，食落更加新鮮。After taste 比較甜✨❁ 刺身牡丹蝦、帶子、赤身❁ 刺身平目魚、深海池魚刺身，整得好靚，上面鋪上紫蘇花、菊花瓣裝飾十分之靚✨❁ 松葉蟹羹入面有大根、紅蘿白、南瓜 、手打蝦球，用上鮮味松葉蟹絲煮汁羹，配新鮮日本蔬菜🥬蝦球彈牙好食。❁ 火炙呑拿魚面頰一拎出黎已經好香，食嘅時候仲係暖，吞拿魚面頰位置好矜貴產量好少。魚肉燒到半生熟，所以食落軟滑，配上豉油、薑蓉做調味。❁ 大閘蟹王茶碗蒸蛋 有豬肉、菇、蟹膏，好多粒粒有口感❁ 壽喜燒✨✨BMS12 和牛西冷 配日本蛋黃呢種牛係呢間餐廳主打，霜降度為最頂級，即完美油花比例，入口即溶就一定㗎啦😝😝😝超香，配上幾樣日本蔬菜，平衡油膩感。❁ 澳洲龍蝦黃金燒❤️超大隻超厚肉😍大過我嘅手掌，因為好新鮮，所以龍蝦肉一啲都無縮水，原條拉出來彈牙爽口😊醬汁用咗龍蝦膏去燒。❁ 鮑魚海膽飯整得好靚好吸引😊鮑魚上面淋滿鮑魚肝醬，海