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2023-03-29
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🐔 胡椒豬肚花膠雞鍋 $328二訪醉胡爐，就係為咗呢個火鍋湯底，超鮮甜足料冇味精嘅胡椒豬肚花膠雞湯，未開始打邊爐時已經飲咗兩碗🤭 雞肉皮軟嫩滑，差唔多有成半隻雞🤩 最正係啲花膠，塊塊都超大嚿😳 好有膠質好淋🤤 仲要份量都唔少，湯底仲有好多大大嚿嘅豬肚煲到好林好入味，入邊湯底啲大白菜吸晒胡椒味好濃郁，成煲金湯係打邊爐嘅精髓🥹 未開始打邊爐已經飽咗一半😂🍅 日式和風蕃茄沙律 $58新鮮嘅蕃茄切到薄薄一片片浸落啲酸醋沙律汁好醒胃，一啲青味都冇，好鮮甜解渴👍🏻🐂 手切頂級安格斯肥牛（小）$298手切頂級安格斯肥牛· 肉質鮮嫩，唔油膩有咬口，雪花油脂分佈均匀，牛味非常濃郁，一夾份量都幾多🥟 餃子拼盤 $128一碟有五款餃子，芹菜餃，韭菜豬肉，手工雲吞，XO鮑魚蝦餃皇，自己最鍾意就係個黑松露蟹肉餃🦀 一咬勁濃黑松露嘅白汁蟹肉雜菌🤤🍡 醉胡爐五寶丸 $128皇帝柱貝墨魚丸🐙同黑松露墨魚丸入口爽滑彈牙有膠質, 食得出真係用左好多墨魚肉打出黎唔係溝粉🤤手打香茜炸菜牛丸梅菜豬肉丸都各有特式，牛丸有D似鮮牛肉球🤔但牛味更濃，豬肉丸加埋梅菜就似肉餅咁好得意😆 🥬 蔬菜拼望(小）$63好大盤蔬菜，有生菜，油麥
二訪醉胡爐，就係為咗呢個火鍋湯底，超鮮甜足料冇味精嘅胡椒豬肚花膠雞湯，未開始打邊爐時已經飲咗兩碗🤭 雞肉皮軟嫩滑，差唔多有成半隻雞🤩 最正係啲花膠，塊塊都超大嚿😳 好有膠質好淋🤤 仲要份量都唔少，湯底仲有好多大大嚿嘅豬肚煲到好林好入味，入邊湯底
啲大白菜吸晒胡椒味好濃郁，成煲金湯係打邊爐嘅精髓🥹 未開始打邊爐已經飽咗一半😂
🍅 日式和風蕃茄沙律 $58
新鮮嘅蕃茄切到薄薄一片片浸落啲酸醋沙律汁好醒胃，一啲青味都冇，好鮮甜解渴👍🏻
🐂 手切頂級安格斯肥牛（小）$298
手切頂級安格斯肥牛· 肉質鮮嫩，唔油膩有咬口，雪花油脂分佈均匀，牛味非常濃郁，一夾份量都幾多
🥟 餃子拼盤 $128
一碟有五款餃子，芹菜餃，韭菜豬肉，手工雲吞，XO鮑魚蝦餃皇，自己最鍾意就係個黑松露蟹肉餃🦀 一咬勁濃黑松露嘅白汁蟹肉雜菌🤤
🍡 醉胡爐五寶丸 $128
皇帝柱貝墨魚丸🐙同黑松露墨魚丸入口爽滑彈牙有膠質, 食得出真係用左好多墨魚肉打出黎唔係溝粉🤤
手打香茜炸菜牛丸梅菜豬肉丸都各有特式，牛丸有D似鮮牛肉球🤔但牛味更濃，豬肉丸加埋梅菜就似肉餅咁好得意😆
🥬 蔬菜拼望(小）$63
好大盤蔬菜，有生菜，油麥菜，白菜仔同娃娃菜，好鮮甜份量多，抵食👍🏻
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