養心殿台式養生鍋 (已結業)

冬天食咩好？最好不過就係打邊爐！所以今日特登同老公嚟咗呢間近期人氣好高嘅台式養生火鍋店！好彩事先book了枱，因為真係非常多人。一入到食店，已經聞到好濃郁嘅藥材香氣，因為佢以養生鍋為主，所以大部分嘅湯底都以藥材為主，不過可惜老公佢唔太好藥材，所以我地揀左💁🏼‍♀️：「酸菜白肉鍋」。至於食物方面，我地叫左打邊爐一定唔少得嘅手切牛肉、御選梅花豬，仲有手工丸類拼盤同冬瓜片。佢個手切牛肉一定要試，因為真係非常好味，一睇就知係高質素牛肉，每塊牛肉嘅脂肪紋分佈平均，所以食落口，塊牛肉基本上唔使點咬，已經溶化，好香牛肉味，肉質非常嫩滑，真係放左入鍋滾幾耐都唔會靭，係超正，早知佢D牛肉甘高質，我地就叫大碟！佢個手打丸都幾有特色，粒粒都爽口彈牙，特別推介💁🏼‍♀️黑松露蝦丸（黑松露個味都重，而且香噴噴）💁🏼‍♀️鵝肝墨魚丸，（丸𥚃面有粒鵝肝粒，口味確實幾新鮮同口感富豐）最後，蔬菜方面，可以一試冬瓜片，因為冬瓜片完完全全索曬D湯底，所以食落片片冬瓜片都好入味，就連豉油都唔使沾！正正👍🏻呢一餐邊爐，食到我同老公舔舔脷👍🏻👍🏻😋！