南翔饅頭店 (已結業)

上星期六, 去了荃灣的南翔饅頭店食小籠包. 計算起來, 都有一段日子沒有光顧了. 最主要的原因是由於唔想排隊, 因為很多時一等就要一個鐘或以上, 肚子都餓了. 但當天老婆很想食, 所以即使要等都沒有辦法啦, 但出奇地今次不等太久, 只需差不多半小時就有位.其實話說回頭, 這裏我們之前已經幫趁過很多次, 覺得都幾好食, 但是我發現這兒等位的人數好像有越來越少之勢, 還記得初期的時候, 每晚都有二十至三十人在門外等位, 場面非常之壯觀. 初時我認為有部份原因是這種食小籠包的店子現在已經越開越多, 它已經沒有之前咁獨家了, 加上論名氣, 南翔小籠包始終跟鼎泰豐有些距離, 所以才會沒有當初咁多人等位, 但上星期一段日子沒有來之後再次光顧, 竟然發覺質素跟以前有了極明顯的分別, 可能這才是人流少了的主因.當天點了三款食物, 分別是回窩肉, 小籠包及排骨擔擔麵.回窩肉這是老婆最愛的京滬小菜, 很多時都會叫, 尚幸當天的回窩肉算是keep到以往的水準, 味道幾濃, 椰菜同啲豬肉都好好味.小籠包身為鎮店的招牌點心, 之前食過很有水準, 但當天的小籠包可以用走樣來形容. 小籠包個皮一看上去就知唔掂, 又