潮膳 (已結業)

今日和同事忽然興起想吃潮州菜在openrice 找到這間潮膳開業至今的全好評果然名附其實可能是weekday 的關係，人不是很多同同事漫談坐得幾舒服門口掛著的滷水鵝令人食指大動呢懶得諗ge 關於點左個二人精選套餐前菜是普寧豆腐 和滷水拼盤原來普寧豆腐即是脆炸豆腐，剩著熱蘸上韭菜鹽水吃，外酥內嫩，豆香濃好正宗的一味潮州小吃呢至於滷水拼盤以二人份量來說毫不遜色可惜的是並沒有滷水蛋在裏面呢鵝肉肥膩的皮脂咬下去油香四溢潮州小菜要數最懷念的實是這蠔仔烙蠔仔、麵糊、蛋煎得好香蠔仔的份量再多一點就更佳了配著魚露吃好味另一小菜選了 黃金脆牙帶可惜的是只有二件呢，不過牙帶魚著實是不便宜的魚...炸得蘇香，魚肉新鮮彈牙因為天氣太熱的關係竟然我倆都不想吃粥結果點了這個馬鈴薯粿馬鈴薯粿是汕頭有名的小吃呢，是家庭過節食品果然是地道的潮州館連這個都有呢最後發現竟然全部點的都是煎炸品XD連忙叫了二杯豆漿解膩完全滿足了我突如其來的潮州欲