河內大娘越南餐廳 (已結業)

今晚一嚐北越美食，真是興奮。其實南越和北越有什麼分別，對我而言那管是那裡，只要好味己足夠。珍多冰兒時飲得最多，好懷念的椰香，還有好有𡁻口的玉米粒，香草條的口感。四色拼盤蝦膠人手打做炸成蝦餅，薄薄的一片，賣相有別於平常食慣那種。彈牙有嚼口，蝦味濃。蒸米卷內裡出煙，即叫即蒸。可形容為皮薄餡靚，蘸少許魚露更添味道。炸雞翼比較油少少。炸春中規中矩。燒大蝦柚子沙律是我喜愛的。鐘意柚子的清香。蝦隻大而爽口。醬汁調味洽宜，相當開胃。不得了！以下這款不可不推介！ 椰青蟹無得輸！用了將整個椰青的肉，椰青水和蟹餚製而成。先嚐湯底，好清甜而帶有濃厚的蟹膏味，這個椰青水能另蟹味提鮮，超級好飲。蟹肉鮮嫰，肉汁四溢，又甜又鮮，蟹膏還很豐盛。要比個讚！鎮店之寶生牛肉河，出色在於湯底，每天用上雞隻和牛骨烹調而成。多麼細膩湯汁啊⋯⋯控制不了連喝半碗。牛肉質感亦相當軟熟，河粉幼滑，滋味。一餐豐富的越南菜，有驚喜又滿足。