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2022-09-15
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十多年前於附近工作時會經常前來這大坑名店午餐，換了工作地點後，一直未有機會再訪，今天特意前來看看變成啥模樣小店已重新裝修，裝潢挺有心思，桌上有花的裝飾，充滿法越小餐室風情內有不少和火車有關的裝飾，如車廂座位似的梳化軟卡座，行李架上放有舊行李箱，加上極高樓底及水晶燈，感覺高級牆上掛有金庸先生的親筆題字，「天下美味越南粉，越南之最火車頭」天氣炎熱，先來一罐越南333啤酒！店家貼心地以冷藏過的飯碗讓我們暢飲啤酒整體清新甘爽，擁有麥芽的甜味和微微的苦，聞起來充滿香氣下酒小食酸辣無骨鳳爪口感爽脆，酸甜中帶辣，十分醒胃再配上洋蔥及青瓜絲，成為美味的沙拉前菜牛油雞中翼炸至外層酥脆富牛油香氣，內裏肉質嫩滑多汁 最驚喜是滿佈的炸蒜蓉，香脆又惹味主角火車頭招牌湯河以牛骨、花椒、南薑、洋蔥等10多種材料炮製，熬至少10小時而成，薄切生牛肉鮮嫩肥美湯底深色重口味，有着濃而不膩的中藥滷水香，配料除了生牛肉片，牛腩，牛筋，仲有牛丸，牛柏葉及入味的蘿蔔，河粉入口滑溜馬拉盞炒通菜份量十足，咸香惹味香茅鹽燒魚用料十足魚內塞滿香茅、檸檬葉、南薑、蒜茸及越南金不換，鋪上厚厚一層海鹽去燒，魚肉滲滿香料清香加點辣椒汁及魚露，很
小店已重新裝修，裝潢挺有心思，桌上有花的裝飾，充滿法越小餐室風情
內有不少和火車有關的裝飾，如車廂座位似的梳化軟卡座，行李架上放有舊行李箱，加上極高樓底及水晶燈，感覺高級
牆上掛有金庸先生的親筆題字，「天下美味越南粉，越南之最火車頭」
天氣炎熱，先來一罐越南333啤酒！店家貼心地以冷藏過的飯碗讓我們暢飲
333啤酒
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酸辣無骨鳳爪
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