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2023-08-20
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元朗馬田路食肆臨立，有高價日本料理也有街坊小店；路過餐廳，見門口黑板寫著「越南廚師主理」，一於試試其水準！店面不大，但座位仍然闊落舒適，氣氛悠閒。午市套餐有小食，主食同飲品，我和朋友各自點了一份。小食：炸芝士條香脆炸皮包著軟滑芝士，芝士香濃軟滑，味道口感一流。蟹膏番茄湯蟹粉蟹膏蕃茄湯湯底鮮甜香濃；材料十分新鮮，令人回味。
這款越南粉十分特別，口感比一般河粉有彈性，原來是直接從越南訂購；因為成本較高，故此於香港比較少見。炸春卷外皮香脆，餡料充份調味，不錯！(生牛肉)牛肉湯河粉，鮮紅色的生牛肉十分搶眼。牛肉湯清甜鮮味，河粉亦十分爽滑。通菜炒牛肉絲，通菜油潤鮮嫩，再佐以牛肉絲炒香，味道不錯！餐飲凍咖啡/凍青檸綠茶，越式風味製作甚具特色。雖然是街坊小店，但食材選料認真，且確有越南地道風味，價格亦相宜，值得推介給元朗街坊！
店面不大，但座位仍然闊落舒適，氣氛悠閒。
午市套餐有小食，主食同飲品，我和朋友各自點了一份。小食：炸芝士條
香脆炸皮包著軟滑芝士，芝士香濃軟滑，味道口感一流。
蟹膏番茄湯蟹粉
蟹膏蕃茄湯湯底鮮甜香濃；材料十分新鮮，令人回味。
這款越南粉十分特別，口感比一般河粉有彈性，原來是直接從越南訂購；因為成本較高，故此於香港比較少見。
炸春卷外皮香脆，餡料充份調味，不錯！
(生牛肉)牛肉湯河粉，鮮紅色的生牛肉十分搶眼。
牛肉湯清甜鮮味，河粉亦十分爽滑。
通菜炒牛肉絲，通菜油潤鮮嫩，再佐以牛肉絲炒香，味道不錯！
餐飲凍咖啡/凍青檸綠茶，越式風味製作甚具特色。
雖然是街坊小店，但食材選料認真，且確有越南地道風味，價格亦相宜，值得推介給元朗街坊！
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