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2020-03-09
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錦麗是連鎖越南餐廳,在胡志明市也是超有名氣的Pho 店,當地人也十分推薦的牛肉粉。錦麗綜合粉 (HK$66)錦麗雜錦牛肉河,湯頭超級鮮甜,飲湯限不會覺得口渴,證明不是用味精而成的湯底。牛肉粉份最適中,有生熟牛肉片,數片牛腩,牛丸及牛肚。牛肉片嫩滑味濃,牛腩軟硬程度適中,不會覺得韌。牛肉粉湯底配上青檸,九層塔,辣椒,酸酸辣辣,一流。越南滴漏咖啡 (HK$28)越南滴漏咖啡,咖啡味香濃,加上杯底有少量煉乳,中和返咖啡的甘香味。
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