早安越南 (已結業)

自從上次越南旅行回來後，都很少食越南菜。今日去黃埔買書，順道跟女朋友吃飯，眾多食店中選了這間'早安越南'門面唔算好有特色。一顆五芒星係越南的標誌。門面有架放滿越南河粉，越南米，越南醬的車。話說越南最好的食物一定係越南河粉。你睇水吧大大隻字PHO就是河粉的意思。星，全部都係星。由餐牌到餐紙到紙巾都有星。前菜。生蝦刺身。一啖咬落去無雪味，唔淋，有咬口，加上越南醬，大蒜，辣椒，生蝦味道全哂黎。主菜:生牛肉湯河。生牛肉，並不是要人生食牛肉，而係將生牛肉放係湯河上面，用湯的熱力輕輕灼熟牛肉，令牛肉滑到一個極點。越南湯河另一特色，佢會落好多好多配菜。食落同港式河粉好大分別。來一個牛肉近鏡👍越南河粉出名滑，幼身，唔碎，全部做到哂，堅ok越式軟殼蟹米紙卷:整個菜式用生菜包米粉、軟殼蟹，再用米卷再包一次。每一舊炸過軟殼蟹都唔會淋，仲幾脆。今日性價比最高菜式。越式濱海。香茅燒豬頸肉。68蚊有豬頸肉、米粉卷？、生菜。跟生菜包一樣的食法。用生菜做皮，加米粉卷、蔬菜、大量豬頸肉、最後加少少越南醬汁，完美😳重中之重。豬頸肉，彈牙，爽口，燒得剛剛好，無碳屎。今餐真係好飽好飽，好滿足，下次經過黃埔再黎試試