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2024-06-27
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今日嚟咗呢一間喺荃灣嘅潮州打冷食飯。雖然我哋係九點幾嘅時間去食，但係晚市依然仲係好多人。一坐低有魚仔同酸菜奉上。魚仔唔算好硬好乾，帶點咸香; 酸菜嘅酸味balance得恰到好處。滷水雜拼 ($160)完全係大件夾抵食呀，有豬耳、墨魚、紅腸、鵝腸、大腸、五花肉、豬頭肉、鴨腎、豆芽。份量都多而且夠哂滷水味。好啱送酒！ Sapporo細蠔仔肉碎粥 ($78)細嘅原來都咁大碗，一人可以食幾碗，真係估唔到。蠔仔唔係話超級肥大，但勝在份量足，配上方魚同土魷令成個粥倍加鮮味。黃金鮮魷 ($148)可惜去到晚市事段已經冇晒九肚魚，只好點鮮魷。黃金鮮魷用咗鹹蛋黃嚟炸，食落滿滿嘅鹹蛋濃香，外脆內軟，而且個炸皮又唔會話好厚。不過食到最後開始覺得有d咸，最好有白食送下口。石鍋啫芥蘭 ($108)芥蘭煲非常之有鑊氣，芥蘭幼嫩唔老，條條都好翠綠多汁。最後埋單人均三百幾。
一坐低有魚仔同酸菜奉上。魚仔唔算好硬好乾，帶點咸香; 酸菜嘅酸味balance得恰到好處。
滷水雜拼 ($160)
完全係大件夾抵食呀，有豬耳、墨魚、紅腸、鵝腸、大腸、五花肉、豬頭肉、鴨腎、豆芽。份量都多而且夠哂滷水味。好啱送酒！
Sapporo
細蠔仔肉碎粥 ($78)
細嘅原來都咁大碗，一人可以食幾碗，真係估唔到。蠔仔唔係話超級肥大，但勝在份量足，配上方魚同土魷令成個粥倍加鮮味。
黃金鮮魷 ($148)
可惜去到晚市事段已經冇晒九肚魚，只好點鮮魷。黃金鮮魷用咗鹹蛋黃嚟炸，食落滿滿嘅鹹蛋濃香，外脆內軟，而且個炸皮又唔會話好厚。不過食到最後開始覺得有d咸，最好有白食送下口。
石鍋啫芥蘭 ($108)
芥蘭煲非常之有鑊氣，芥蘭幼嫩唔老，條條都好翠綠多汁。
最後埋單人均三百幾。
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