味真越 (已易手) 新餐廳

這次是我第一次吃越式的菜色，雖然和平時吃到的不太一樣，但想不到原來都幾岩我地一班港仔的口味！今次我們一人點了一個湯粉，再加了一份的生菜。牛坑腩河粉牛坑腩份量多之餘質素也很出色，每一舊都是爽口加上有正宗特越色香料味，而個麵底想不到更加出色，一來軟硬適中，二來湯底的香味完全和這個麵很夾！生熟牛肉河粉因為之前都未食過越南菜，故友人點了這個我都嘗一下，生牛肉給我的感覺像是在吃沒有煮過的牛肉一樣，但食落發現，生牛肉的口感比較起上來會更嫩滑和更重的牛肉味道！加上湯的餘溫一直在「慢煮」牛肉一樣，比我想像中更好味和容易接受！上湯生菜這個是非常健康的菜或, 廚師只用煮麵的上湯來將生菜煮熟, 菜完全的吸收了上湯的味道, 煮法是相當的健康, 而且又沒有那麼油膩!! 讚