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2016-02-23
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很欠沒與家人一同晚飯,於是一同到九龍城,家人想試一下越南菜,就到這家。從室外看到店內,已是很簡樸的裝修,坐下發覺簡單就是美的感覺。枱上的調味及餐具,也很簡單別緻。不用多等,就已經可上菜。先送上越式海南雞飯(走地雞),醬汁濃香,放在枱上已經有陣陣的香味,雞油飯的香味也隨之送到。雞肉香來普通,感覺上還有點乾的感覺,可是入口並不乾之餘,雞肉軟軟,雞味很豐富,帶點肉香,加上點醬汁,雞味更濃,是否因為走地雞的關係?再來是咖哩羊腩煲,咖哩汁在面,原以為會很辣的,誰知完全沒有辣味,咖哩的香味卻帶出羊肉的香味,羊肉又軟綿綿,不用咬也已散開,有入口即熔的感覺。柚子蝦沙律,生菜新鮮,非常爽甜,帶點微辣的,令柚子的香味更顯突出,更顥清甜,蝦肉爽滑,配上生菜柚子一起吃,簡直是絶配。蝦餅,香脆,蝦肉爽口彈牙,鮮味濃郁,配上醬汁,更美味。最後來酸辣海鮮湯,大大塊的蕃茄,中蝦及魷魚浮在面,鮮橙色的,酸酸辣辣的,味道剛好,酸中帶辣,又包含海鮮的鮮甜味。雖然辣味很濃,卻不刺激,應該係蕃茄中和了辣味。羊腩煲的咖哩令人回味,還有點雞油飯,於是將咖哩汁配上雞油飯,誰知更配合,簡直有點意外。咖哩的香味,令雞油飯的香味更突出。還
從室外看到店內,已是很簡樸的裝修,坐下發覺簡單就是美的感覺。枱上的調味及餐具,也很簡單別緻。不用多等,就已經可上菜。 先送上越式海南雞飯(走地雞),醬汁濃香,放在枱上已經有陣陣的香味,雞油飯的香味也隨之送到。雞肉香來普通,感覺上還有點乾的感覺,可是入口並不乾之餘,雞肉軟軟,雞味很豐富,帶點肉香,加上點醬汁,雞味更濃,是否因為走地雞的關係?
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題外話/補充資料:
酸辣海鮮湯以及柚子蝦沙律,個人認為不能不吃,其次就是越式海南雞飯(走地雞)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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