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2023-05-10
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自從紅磡呢間裝修咗之後都冇嚟食過，今次第一次嚟試「高級版」茶木睇餐牌的確精緻過之前，感覺上好似用料靚啲健康啲間唔時會有特別款式，今期係鳳梨主題🍍本身想試金鑽鳳梨香煎沙朗配野菌藜麥飯，但係太想食佢嘅手作麵，所以冇叫到▶️ 烏魚子元貝手作麵 ($98)手作麵食落非常彈牙煙靭🤩感覺似意粉同烏冬嘅混合體，好好食材料豐富，有枝豆、紅豆、雜菇、車厘茄同抱子甘藍，令手工麵冇咁齋，個人幾鍾意呢啲配搭，唔奇怪👍🏻醬汁夠creamy，食落有浸芝士香味🧀掛起手工麵入口好正面頭兩粒巨型帶子煎得唔錯，有啲半生熟口感(入面少少似刺身)好有嚼口，而且味道新鮮🤤配上烏魚子味道勁濃 ▶️ 茶藝師精選純茶見佢有個‘🥇’不過唔知點解飲落覺得好普通😅茶味好淡，可能俾啲冰溝稀咗？仲要失敗嘅起我最尾差唔多飲晒先發現原來有跟珍珠🙈-食物質素進步咗，賣相亦高級咗調味配搭方面做得好咗，唔係淨係一味鹹為求惹味鍾意佢不斷有新款式，令佢起本土台灣菜入邊突圍而出裝修咗之後成間鋪大咗，感覺開陽咗冇咁迫服務就一般般，有個男後生樓面侍應態度麻麻地，不過收銀處嗰個就幾好唯一係價錢一樣偏貴，個人覺得佢份量細，食完一個都唔飽😢性價比低
睇餐牌的確精緻過之前，感覺上好似用料靚啲健康啲
間唔時會有特別款式，今期係鳳梨主題🍍
本身想試金鑽鳳梨香煎沙朗配野菌藜麥飯，但係太想食佢嘅手作麵，所以冇叫到
▶️ 烏魚子元貝手作麵 ($98)
手作麵食落非常彈牙煙靭🤩感覺似意粉同烏冬嘅混合體，好好食
烏魚子元貝手作麵
$98
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材料豐富，有枝豆、紅豆、雜菇、車厘茄同抱子甘藍，令手工麵冇咁齋，個人幾鍾意呢啲配搭，唔奇怪👍🏻
醬汁夠creamy，食落有浸芝士香味🧀掛起手工麵入口好正
面頭兩粒巨型帶子煎得唔錯，有啲半生熟口感(入面少少似刺身)好有嚼口，而且味道新鮮🤤配上烏魚子味道勁濃
▶️ 茶藝師精選純茶
見佢有個‘🥇’
不過唔知點解飲落覺得好普通😅茶味好淡，可能俾啲冰溝稀咗？
仲要失敗嘅起我最尾差唔多飲晒先發現原來有跟珍珠🙈
茶藝師精選純茶
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食物質素進步咗，賣相亦高級咗
調味配搭方面做得好咗，唔係淨係一味鹹為求惹味
鍾意佢不斷有新款式，令佢起本土台灣菜入邊突圍而出
裝修咗之後成間鋪大咗，感覺開陽咗冇咁迫
服務就一般般，有個男後生樓面侍應態度麻麻地，不過收銀處嗰個就幾好
唯一係價錢一樣偏貴，個人覺得佢份量細，食完一個都唔飽😢性價比低
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