Pho Bar (已結業)

夏日炎炎想食開胃野，撈檬確係不錯的選擇。依間Pho Bar位於中環小巷內。店內格局以bar檯形式，店仔細細環境乾淨。餐紙簡潔美食選擇不多，但樣樣好食充滿驚喜。紫菜配日本鹽味薯條 $38薯條粗身炸得異常鬆脆不油膩，沾滿紫菜粉香口惹味食唔停口，有三款醬可蘸，茄醬仍是味道最夾。爆炸雞 $48雞皮炸得奇脆無比，而且唔膿唔厚粉，用上雞髀嫩肉，咬落肉質嫩口有肉汁，調味夠跟碟上的三色醬基本上唔醮都已經好好味，係必食之選。炸春卷 $35越式春卷4條，外皮炸得外酥內軟，餡料芋蓉蘿蔔絲木耳絲口感豐富，醮埋酸甜檬汁無咁熱氣。燒豬頸肉撈檬 $70檬粉大大碗，多塊爽口彈牙的豬頸肉，拌上大量的青瓜絲、生菜絲和醃酸蘿蔔絲，再撒上花生碎、炸蒜，撈埋橙色酸甜檬汁，口感豐富味道清甜開胃，唔錯。青檸梳打 +$20梳打原樽上加青檸加冰，味道清新飲啖refresh一下。