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餐廳: 創發潮州飯店
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
63
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趕客
2009-07-30 94 瀏覽
星期六晚, 一家四口去到創發食潮州菜, 都係因為睇完蔡瀾先生的飲食介紹書大讚之下才會去試的!我地叫左幾個地道的潮州餸, 包括川椒雞, 反沙芋, 鹵水鵝肉, 沙爹牛肉芥蘭, 炆雙冬同潮式炒麵線食! 幾味菜色都ok, 特別係個潮式麵線, 第一次食, 比廣東式的炒麵更優勝, 麵線係白色的, 有點似米粉, 但味道卻帶甜, 而且靭度比較強, 加入韮菜, 雞蛋來炒, 好好食; 沙爹牛肉芥蘭係另一個印象比較深刻的菜色, 沙爹好杰, 叫一碗 "妹" 食很滋味!炆雙冬即係冬菇同冬筍, 有少少酸的味道, 主要係因為筍本身的味, 唔係變壞左的味道, 汁好似係蠔油但又唔係蠔油, 因為係黃色的, 唔知佢點整出嚟但係又幾好食!本來食物都唔錯, 但服務就真係麻麻, 好似明明碟麵線未食哂, 伙記居然話拿拿聲夾埋佢我幫你收左佢, 有無搞錯.... 仲有碟雙冬都仲有兩隻冬菇, 都同我收埋...好似想趕客咁, 好食都無用!
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星期六晚, 一家四口去到創發食潮州菜, 都係因為睇完蔡瀾先生的飲食介紹書大讚之下才會去試的!

我地叫左幾個地道的潮州餸, 包括川椒雞, 反沙芋, 鹵水鵝肉, 沙爹牛肉芥蘭, 炆雙冬同潮式炒麵線食! 幾味菜色都ok, 特別係個潮式麵線, 第一次食, 比廣東式的炒麵更優勝, 麵線係白色的, 有點似米粉, 但味道卻帶甜, 而且靭度比較強, 加入韮菜, 雞蛋來炒, 好好食; 沙爹牛肉芥蘭係另一個印象比較深刻的菜色, 沙爹好杰, 叫一碗 "妹" 食很滋味!

炆雙冬即係冬菇同冬筍, 有少少酸的味道, 主要係因為筍本身的味, 唔係變壞左的味道, 汁好似係蠔油但又唔係蠔油, 因為係黃色的, 唔知佢點整出嚟但係又幾好食!

本來食物都唔錯, 但服務就真係麻麻, 好似明明碟麵線未食哂, 伙記居然話拿拿聲夾埋佢我幫你收左佢
, 有無搞錯.... 仲有碟雙冬都仲有兩隻冬菇, 都同我收埋...

好似想趕客咁, 好食都無用!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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