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2019-07-03
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「臻」Zhen DimSum Cafe在落於香港大學站B2出口行過去都係3分鐘左右路程裝修設計現代路線，主打新派創意點心，點心選擇不算多,但個個造型超萌極具心思,忍不住相機先食。杏香荔茸鴨～造型十分可愛鴨仔，有點油膩和甜，外皮炸得硬了點傻豬叉燒包～叉燒餡帶甜，包皮軟滑剛剛好稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。好好味架！！😋😋金魚蝦餃～皮薄每一粒蝦都大大粒古法蜂巢糕～蒸出來的軟硬適中，口感煙韌有層次感不甜不膩，是我的至愛極力推介熊貓流沙包～不能捏太快和大大口咬下去，小心流沙餡會從皮比較薄的地方爆出來，包皮不會太乾硬, 鹹蛋黃香味四溢金錢肚醬汁十分入味可惜蒸有點過肉硬了點蟹肉竹笙灌湯餃～一般般味精太多
在落於香港大學站B2出口行過去都係3分鐘左右路程
裝修設計現代路線，主打新派創意點心，點心選擇不算多,但個個造型超萌極具心思,忍不住相機先食。
杏香荔茸鴨～造型十分可愛鴨仔，有點油膩和甜，外皮炸得硬了點
杏香荔茸鴨
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傻豬叉燒包～叉燒餡帶甜，包皮軟滑剛剛好稍為裂開露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。好好味架！！😋😋
傻豬叉燒包
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金魚蝦餃～皮薄每一粒蝦都大大粒
富貴金魚蝦餃
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古法蜂巢糕～蒸出來的軟硬適中，口感煙韌有層次感不甜不膩，是我的至愛極力推介
古法蜂巢蒸糕
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熊貓流沙包～不能捏太快和大大口咬下去，小心流沙餡會從皮比較薄的地方爆出來，包皮不會太乾硬, 鹹蛋黃香味四溢
熊貓流沙
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金錢肚醬汁十分入味可惜蒸有點過肉硬了點
金錢肚
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蟹肉竹笙灌湯餃～一般般味精太多
灌湯餃
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