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2012-08-28
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這所四川粉店可算是湯底正、配料正,而且價錢以現在的物價水平是超值。這次點了一碗酸辣炸醬紅薯粉條 ($18-),再加上了一枝豆漿,選料選了貢丸、豬頸肉及肥牛。先說湯底,湯底夠酸,再加上辣味使整個湯底十分香,同時沒有破壞酸味。再說配料,貢丸只是普通貨色,沒有太大特別。可是豬頸肉及肥牛十分好吃,豬頸肉不太硬,而肥牛十分彈牙,同時這兩樣配料十分多,所以每次光顧基本上必選這兩樣配料。環境方面,這兒座位狹窄,桌子小,是一種「快吃快走」的格局。餐廳服務可以接受,舉手示意即有人為你下單,而且上菜快。
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