佛緣軒素食 (已結業)

大概一個月前第一次光顧了青衣的佛緣軒，印象很好，覺得味道好而且員工友善，我最喜歡是他們一早便開門，很適合我這種朝活人士。這天我一早在旺角練舞完畢，然後要到紅磡，前一天就上網搜尋過，得知紅磡有另一家佛緣軒，亦是七時半就開始營業，於是一早就決定要來幫襯。店子在紅磡觀音廟對面，都算是容易找到的，在差館里上還見到前些有佛緣軒素食經營素食食品，但未開門，不知有甚麼賣。這紅磡店跟青衣店有點相似，座位也是排得有點密，早上客人不多，除了我之外，還有2位女士，樓面亦只有一位姐姐。青衣店會有早餐選擇，但這紅磡店則沒有，姐姐說早上有湯麵、粥品和點心等可以選擇。我還記得在青衣店吃過蘿蔔糕讓我難忘，所以今回必點，另外我再選了一碗粟米菇粒粥。我本來在店外的櫥窗已不見有蘿蔔糕，還擔心他們沒有，原來是還在準備中。蘿蔔糕主要材料就只有白蘿蔔、紅蘿蔔和冬菇。白蘿蔔是切粗條的，所以做出來還吃到一條條蘿蔔粗絲，有很清香的蘿蔔甜味。至於粟米菇粒粥，很意外的原來很大碗的，除了粟米粒和菇粒外，還有紅蘿蔔粒和生菜，非常足料。粥煮很綿，粟米和紅蘿蔔令到碗粥很甜，值得一試的。